纳米银加脉冲处理对切花月季瓶插期间生理生化指标的影响程.docVIP

PAGE PAGE 1 纳米银加脉冲处理对切花月季瓶插期间生理生化指标的影响程 　　摘要：以切花月季为试材，放入经脉冲处理1h后的50mg/L纳米银（Nanosilver，NS）溶液中，对切花月季在瓶插期间的瓶插寿命、花瓣的细胞相对电导率、丙二醛（Malondialdehyde，MDA）含量及超氧化物歧化酶（Superoxidedismutase，SOD）、过氧化氢酶（Catalase，CAT）和过氧化物酶（Peroxidase，POD）的活性等生理生化指标的动态变化进行了研究。结果表明，NS加脉冲处理可显著延长切花月季的瓶插寿命，延缓其花瓣相对电导率的上升和MDA含量的增加，且在瓶插期的第三天至第九天有效提高抗氧化酶SOD的活性，在整个瓶插期间提高CAT和POD的活性。 　　关键词：切花月季；纳米银；脉冲；瓶插期；生理生化指标 　　中图分类号：S686.12；S688.2；Q945文献标识码：A文章编号：0439-8114（2013）06-1338-05 　　月季（RosahybridaHort.）别名四季花、月月红，属蔷薇科（Rosaceae）蔷薇属（RosaL.），素有“花中皇后”之美誉，在插花材料种类中它的使用量最大，为国际花卉市场上的四大切花之一，也是中国十大名花中的姣姣者[1]。但是切花月季采摘后易衰老，瓶插寿命较短，易发生花头下垂、花瓣脱落、变色萎蔫等现象[2]。纳米银（Nanosilver，NS）是一种粒径达纳米级的特殊形态银（Ag）单质，因其颗粒微小、拥有巨大的比表面积和独特的理化性质而被视为活性强、广谱、安全的无机抗菌材料；所以是一种新型的纳米材料抗菌剂，具有高效、环保的特点，已广泛应用于生物医药等领域[3]。近年来，NS在切花保鲜领域的应用也受到越来越多的关注；前人研究发现，适宜浓度的NS处理可显著延长切花的瓶插寿命[4-9]，其机理主要表现为抑制瓶插液中花茎末端和茎内可能出现的细菌生长[4-6]、改善切花组织内的水分平衡关系[7-9]及拮抗乙烯等作用[10]。试验以切花月季为试材，研究NS加脉冲处理对瓶插切花月季部分生理生化指标的影响，以期为NS在切花采后保鲜、提高商品价值、延长观赏期等方面的技术应用提供更多的理论依据。 　　1材料与方法 　　1.1材料 　　供试切花月季品种为影星（Rosahybridacv.MovieStar），购于广州市岭南花卉市场，在放入去离子水中后于1h内迅速运回实验室，复水备用。NS材料购于上海沪正纳米科技有限公司，为无色透明溶液，pH为（7.0±0.5），原液浓度为3000mg/L。BIDDLE-651017脉冲发生器为美国AVO国际公司生产；SensION+EC7台式电导率仪为美国HACH公司生产。 　　1.2试验方法 　　选取长势良好、无病害、开花程度一致、茎秆直立的切花月季花枝，将其茎基部置于去离子水中，用锋利的手术刀平切为25cm长（含2片复叶）的茎段。在多次预备试验的基础上，确定50mg/LNS溶液并在脉冲发生器上脉冲处理1h后将单支切花月季花枝瓶插于装有去离子水的玻璃花瓶中；以去离子水脉冲处理1h后的单支切花月季花枝瓶插为对照（CK）。瓶插试验均在仲恺农业工程学院生物技术研究所人工气候室进行，试验环境设定温度为20℃±2℃、空气相对湿度为60%±10%，光照周期为12h光照/12h黑暗，光照强度为12μmol/（m2?s），光照时间为每天的7∶00～19∶00。NS加脉冲处理和对照各用50支切花月季，其中10支（10个重复）用于瓶插寿命的评价比较，其余40支用于有关生理生化指标的测定。分别于开始试验的当天（试验的0d）、第三天、第六天、第九天、第12天随机抽取对照和NS加脉冲处理的切花月季花枝各6支（计各用30支）的花瓣，在充分混匀后，部分用于在当天完成的相对电导率测定，剩余花瓣置-20℃冰箱中，以供其他生理生化指标测定用。 　　1.3瓶插寿命评定标准 　　从瓶插当日起至瓶插寿命结束，在这段时间里以瓶插切花月季花枝出现弯颈或花瓣严重失水、变蓝、脱落的花瓣超过50%视为瓶插寿命结束[11]。 　　1.4生理生化指标测定 　　植物的细胞膜透性（Cellmembranepermeability）高低是植物处在逆境条件下细胞膜的完整程度与稳定性的体现，也是衡量植物抗逆性强弱的重要指标之一[12]。在正常情况下，细胞膜对进出细胞的物质具有选择性透过能力；当植物受到逆境胁迫或受伤离体后，植物的形态结构将发生改变，细胞膜因而受到破坏，造成膜的透性增加，从而出现细胞内的电解质外渗现象，进而使植物细胞的相对电导率（Relativeelectricconductivity，REC）增大；细胞膜透性增大（相对电导率增大）的水平与逆境胁迫伤害的程度或离体时间长短有关[13]。所