国食用菌栽培技术研究探究跟其发展前景.pdfVIP

中国食用菌栽培技术研究及其发展前景 *’ 中国食用菌栽培技术研究及其发展前景/ 2343567839:6;3=9?@A3B?9CA5:?4D:?696; EABF668B?9C?9D 张相日 陆 辉 李金灿 朱西儒 - - - - - - GHIJKLMIJKNMOPQPMOMRMJSIJ GHPLMNP 广州大学生物与化学工程学院轻化系 广东广州 ) - T*##’*, ) Y % - % - Y- - UVWXZ[OMKHX\HV]MSI^_MZ\HV]MSI^‘JKMJVVNMJK \Z^^VKV aPIJKbHZP cJMd aPIJKbHZP -T*##’*- , aPIJKeZJK \HMJI 摘要 总结中国食用菌栽培技术在菌种选育 栽培料选用和栽培模式等方面取得的研究进展 探讨中国食用菌 ! f - 栽培技术的改良及其发展前景 认为中国食用菌栽培技术的研究和推广 要以绿色食用菌的标准化为基本原 - - 则 紧跟市场发展需求 走经济效益与生态环境保护相结合的可持续发展道路 - - . 关键词 食用菌 仿野生栽培 液体菌种 标准化 ! 中图法分类号! ’+%+ 文献标识码! 文章编号!*##%i+i()##T,#*%##*’%#$ g h ! - - jkB:FD=: lHVmXPeMVmZJ XHVXVSHJMnPVmMJ mV^VSXMZJ Z[mXNIMJm mV^VSXMZJ Z[]VeMP] mXI[[ o SP^XMdIXMZJ]ZeVmINVmP]]INMbVe lHVNVmVINSHVmIJeIWW^MSIXMZJmZ[XVSHJMnPVmMJ]PmHNZZ]mMJ \HMJIJVVeXZ[Z^^Zp XHVpIqZ[SZ]rMJMJKXHVVSZJZ]MSrVJV[MXpMXHXHVWNZXVSXMZJZ[VSZ^ZKMSI^ o VJdMNZJ]VJX ! - - - s3tu6FvB]PmHNZZ]mSP^XMdIXMZJ^MwVepM^e ^MnPMemXNIMJ mXIJeINeMbIXMZJ 在中国 食用菌栽培和利用历史悠久 地域辽 尽管食用菌转基因研究起步较晚 但多种主要 - - - 阔 资源丰富 中国食菌栽培技术经过多年的研究和 栽培食用菌已建立了遗传转化体系 如双孢蘑菇 - . - 开发 已形成了相对完善的成套栽培技术 尤其是对 糙皮侧耳 - . ){|}~!#$%!$’~#$,f )()*#~’+#$’$+~*}+#$,f 高营养价值或有药理作用的