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茶席设计——茶具组合
茶具组合是茶席设计的基础,也是茶席构成因素的主体。茶具组合的基本特征是实用性和艺术性相融合。实用性决定艺术性,艺术性又服务实用性。因此,茶具组合在它的质地、造型、体积、色彩、内涵等方面,应作为茶席设计的重要部分加以考虑,并使其在整个茶席布局中处于最显著的位置。
中国的茶具组合可追溯到唐代陆羽。陆羽在《茶经·四之器》设计和归整了二十四件茶器具及附件的茶具组合。此后,历代茶人又对茶具在形式和功能上不断创新、发展,并融入人文艺术精神,使茶具组合这一艺术表现形式不断充实和完善。
茶具的质地主要有金属类、陶瓷类、紫砂类、竹木类、玻璃类等。
茶具组合,个件数量一般可按两种类型确定,一是必须使用而又不可替代的,如壶、杯、罐、则(匙)、煮水器等;二是齐全组合,包括不可替代和可替代的个件。如备水用具水方(清水罐)、煮水器(热水瓶)、水杓等;泡茶用具茶壶、茶杯(茶盏、盖碗)、茶则、茶叶罐、茶匙等;品茶用具茶海(公道杯、茶盅)、品茗杯、闻香杯、杯托等;辅助用具茶荷、茶针、茶夹、茶漏、茶盘、茶巾、茶池(茶船)、茶滤及托架、茶碟、茶桌(茶几)等。
茶具组合既可按规范样式配置,也可创意配置,而且以创意配置为主。既可齐全配置,也可基本配置。创意配置、基本配置、齐全配置在个件选择上随意性、变化性较大,而规范样式配置在个件选择上一般较为固定,主要有传统样式和少数民族样式。(丁以寿)
壶泡茶具组合
盖碗茶具组合
壶盅茶具组合
碗盅茶具组合
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