降低化学反应活化能的酶公开课特等奖培训课件.pptVIP

光山二高 王胜兵 贴近生活： 2.消化器官——胃起到了什么样的作用？是不是只简单的磨碎食物？ 1.早晨吃过饭，肚子里的食物会发生怎样的变化？ 提出问题： 1、什么是细胞代谢？ 2、酶是怎样被发现的？ 3、酶在细胞代谢中有什么作用？ 4、酶的化学本质是什么？ 细胞代谢 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。它是细胞生命活动的基础。 C COOH H N R1 R2 O H H C NH2 C OH H + → R1 C NH2 C H O COOH C H N R2 H 细胞代谢在温和条件下顺利进行需要什么条件呢? 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 反应条件 H2O2 浓度 剂量 剂量 气泡产生 卫生香燃烧 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 变亮 复燃 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 反应条件 自变量 因变量 无关变量 对照组 实验组 对照实验 变量 ①与1号试管相比，2号试管出现什么现象？这一现象说明什么？ 2号试管放出的气泡多，说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率 为什么能加快呢？ 常态： 常叫基态，微观粒子处于能量最低的状态。 活跃状态就是激发态。 激发态：微观粒子其内部能量高于基态能量时 所处的能量状态。 常态分子 活化分子 加热 活化能 ： 分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 能量 ②3、4号试管并没有加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ 说明Fe3+和过氧化氢酶都能加快过氧化氢的分解速率，是化学反应的催化剂。 加入催化剂相当于给汽车找到了一条穿山隧道 加热加压相当于给汽车加大油门 ③3、4两支试管,哪支试管中的反应速率快? 4号试管的反应速率比3号试管快得多。说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高 为什么酶的催化效率会比无机催化剂更高？ 催化剂可以降低化学反应的活化能，而且与无机催化剂相比较，生物催化剂酶有突出的优越性——酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 酶的作用机理： 显著降低活化能 正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。 酶在细胞代谢中的作用： 催化作用 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * *