国内外食用油市场的现状跟发展趋势.pdfVIP

2011年第36卷第6期 中 国 油 脂 专漶 国内外食用油市场的现状与发展趋势 王瑞元 (中国粮油学会 油脂分会) 中图分类号 ：TS22；F304 文献标志码 ：C 文章编号 ：1003—7969(2011)06—0001—06 油脂是人类赖以生存 的、最重要的营养素之一。 改革开放 以来，我国油脂油料生产和供应发生 在人们 日常生活中，食用植物油是重要的消费必需 了历史性的改变。为满足我 国经济发展和人 民生活 品，与人们生活息息相关。为此，食用植物油消费量 水平不断提高的需要，国家在发展粮食生产的同时， 的多少，已成为衡量一个国家城乡居民生活水平高 高度重视发展油脂油料生产，促使了我 国油脂油料 低 的重要标志，在 国家食物安全中占有重要地位 。 生产不断提高，油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝 1 国内外油脂油料的产 需情况