人本基本营养素.pptVIP

人体基本营养资料 杨本熙医师 收集于2013年8月9日 人体的基本知识-大脑 大 脑： 由1400亿个细胞组成，重约1400克，大脑皮层厚度为2-3毫米，总面积为2200cm2,每天死亡脑细胞10万个，（越不用脑，脑细胞死亡越多）； 脑储存信息容量相当于1万个藏书1000万册的图书馆，即使是最善用脑的人在一生中仅使用掉脑能力的10%。 人体的基本知识-大脑 大 脑： 大脑的主要成分是水占80%，大脑占人体重的2%，所需全身供血量20%耗氧量25%。葡萄糖消耗量65%，血流量占心脏输出量的15%，一天内流经大脑的血量是2000升； 大脑消耗的能量若用电功率表示大约相当于25瓦。 人体的基本知识-皮肤 成年人皮肤总面积为2m2,新生儿皮肤总面积为0.21m2，一岁的婴儿皮肤总面积为皮肤0.41m2，人体皮肤共有300万个汗腺，24小时分泌汗液900克，一周内分泌皮脂腺100-300克，皮肤有10亿个神经末梢皮肤里的毛细血管容纳全身1／3的循环血量，皮肤里的含水量占全身的1∕4是不折不扣的地下水库； 人体的基本知识-皮肤 皮肤还要参加呼吸运动，24小时呼出的碳酸气占肺呼出总量的2%，吸入的氧气占肺吸入总量的0.5-1%； 男性有1600万个毛囊，女性有400万个毛囊，女性的毛囊是男性的1／4； 皮肤有450对运动肌肉组织