第9章胶体体学.pptVIP

物 理 化 学 物理化学电子教案—第九章 第九章溶胶 §９-１分散系统的分类及其主要特征 §９-１分散系统的分类及其主要特征 §９-１分散系统的分类及其主要特征 §９-１分散系统的分类及其主要特征 §９-１分散系统的分类及其主要特征 §９-１分散系统的分类及其主要特征 §９-１分散系统的分类及其主要特征 § 9-2溶胶的制备与净化 § 9-3胶体系统的光学性质 问题 § 9-3-1 Tyndall（丁铎尔）效应 § 9-3-1 Tyndall（丁铎尔）效应 § 9-3-1 Tyndall（丁铎尔）效应 §9-3-2 瑞利（Rayleigh） 公式 §9-3-2 瑞利（Rayleigh） 公式 问题答案 问题答案 问题答案 § 9-4溶胶的动力性质 § 9-4-1 Brown 运动 § 9-4-1　Brown 运动 § 9-4-2 扩散 § 9-4-3 沉降与沉降平衡 § 9-4-3 沉降与沉降平衡 §9-5 溶胶的电学性质 问题 §9-5-1　电动现象 §9-5-1　电动现象 §9-5-1　电动现象 §9-5-1　电动现象 §9-5-1　电动现象 问题解答 问题解答 §9-5-2　胶粒带电的原因 §9-5-2　胶粒带电的原因 §9-5-3　双电层理论 §9-5-3　双电层理论 §9-5-3　双电层理论 §9-5-3　双电层理论 §9-5-３　双电层理论 §9-5-3　双电层理论 §9-5-3　双电层理论 §9-5-3　双电层理论 §9-5-3　双电层理论 §9-5-3　双电层理论 §9-5-3　双电层理论 §9-6 憎液溶胶的胶团结构 §9-6 憎液溶胶的胶团结构 问题 §9-7 憎液溶胶的稳定 §9-8 憎液溶胶的聚沉 §9-8-1　电解质的聚沉作用 §9-8-1　电解质的聚沉作用 例题9.8.1 问题解答 问题解答 §9-8-2 高分子化合物的聚沉作用 §9-8-2 高分子化合物的聚沉作用 问题解答 问题解答 §9-9 乳状液 §9-9 乳状液 §9-9 乳状液 §9-9 乳状液 §9-9-1 乳状液稳定的原因 §9-9-1 乳状液稳定的原因 §9-9-1 乳状液稳定的原因 §9-9-1 乳状液稳定的原因 §9-9-2 乳状液的去乳化 §9-9-2 乳状液的去乳化 1、乳状液稳定的原因 2、乳状液的去乳化 (2)分类:习惯上将不溶于水的有机物称油，用O表示。另一相水用W表示。 (1)乳状液----由两种不互溶或部分互溶的液体所形成的粗分散系统,称为乳状液。 乳状液中分散相粒子的直径一般大于1000纳米,普通显微镜下可见. 例:含水原油;橡胶树割淌出的乳胶;洗面奶;配制成农药的乳剂;牛奶等等. ①水包油乳状液，表示油分散在水中，这种乳状液能用水稀释，如牛奶等。用O/W表示。 ②油包水乳状液，表示水分散在油中。如油井中喷出的原油，用W/O表示。 乳状液通常分为两类。 油 水 油 水 因油水不溶，要得到相对稳定的乳状液，需加乳化剂 ①表面活性剂；②粉末状固体；③一些天然物质。 常作乳化剂的是： 乳化作用：乳化剂能使乳状液比较稳定存在的作用。 形成何种类型的乳状液决定于乳化剂的性质 亲水型乳化剂可制成O/W型，亲油型乳化剂可制成W/O型乳状液。 O＋W＋乳化剂 乳状液 乳状液系统的相界面面积比构成它的纯液体要大得多，是不稳定分散系统。加入少量表面活性剂，表面活性剂在两相界面产生正吸附，明显降低界面张力，使表面吉布斯函数降低，稳定性增加。 ? σ I II III 1)降低界面张力： 乳化剂之所以能使乳状液稳定，主要是由于 电渗 在外加电场作用下，分散介质(由过剩反离子所携带)通过多孔膜或极细的毛细管移动的现象(此时带电的固相不动) + + + + + + + + + + + + + + + – – – – – – – – – – – – – – – + + + + + + + + + + + + + + + – – – – – – – – – – – – – – – + – 图10-8 电渗 流动电势在外加压力下，迫使液体流经相对静止的固体表面(如毛细管)而产生的电势叫流动电势(它是电渗的逆现象)。 气体 V 压力 毛细管 图10-9流动电势 动画 动画 沉降电势 —由于固体粒子或液滴在分散介质中沉降使流体的表面层与底层之间产生的电势差叫沉降电势(它是电泳的逆现象)。 图沉降电势 + + + + + + + + + + + + + + + + V 动画 胶粒在重力场作用下发生沉降，产生沉降电势；带电的介质发生流动，产生流动电势。因动而产生电。 以上四种现象都称为电动现象。 故电动现象证明胶体粒子是带电的。 在外电场作用下，胶粒和