酒店管理项目手册-项目手册资料.pdfVIP

人力资源和社会保障部人力资源和社会保障部 人力资源和社会保障部人力资源和社会保障部 中国就业培训技术指导中心中国就业培训技术指导中心 中国就业培训技术指导中心中国就业培训技术指导中心 岗位认证项目岗位认证项目 岗位认证项目岗位认证项目 项 项 目目 项项 目目 手 手 册册 手手 册册 全国供销合作总社培训中心全国供销合作总社培训中心 全国供销合作总社培训中心全国供销合作总社培训中心 全国供销合作职业技术教育学会全国供销合作职业技术教育学会酒店管理委员会酒店管理委员会 全国供销合作职业技术教育学会全国供销合作职业技术教育学会酒店管理委员会酒店管理委员会 培训介绍培训介绍 培训介绍培训介绍 项目简介……………..…….1 项目背景……………..…….2 项目性质……………..…….3 项目特点……………..…….4 培训方式…………….…….5 项目组成项目组成 项目组成项目组成 理论依据…………….…….6 项目层级…………….…….7 项目证书…………….…….8 团队介绍团队介绍 团队介绍团队介绍 专家介绍…………….…….9 合作伙伴合作伙伴 合作伙伴合作伙伴 合作伙伴及客户……….….10 项目优势项目优势 项目优势项目优势 实力展示……………….….11 项项 目目 简简 介介 培训介绍培训介绍培训介绍培训介绍 项项 目目 简简 介介 培训介绍培训介绍培训介绍培训介绍 进入 21 世纪，中国旅游业保持着高速发展的态势中国旅游业保持着高速发展的态势，酒店业作为旅游产业的核心酒店业作为旅游产业的核心 ， 对旅游业的发展起着举足轻重的作用对旅游业的发展起着举足轻重的作用 。为与旅游业的高速发展相适应与旅游业的高速发展相适应 ，中国酒店 管理教育和研究的整体水平也应得到相应的提升管理教育和研究的整体水平也应得到相应的提升 ，酒店管理人员急需酒店管理人员急需上岗培训， 取得岗位职业资格证书取得岗位职业资格证书 ，并形成规范的职业队伍，以全面提高酒店各级管理人员以全面提高酒店各级管理人员 的业务素质和管理水平的业务素质和管理水平。 人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心委托全国供销合作总社培训人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心委托全国供销合作总社培训人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心委托全国供销合作总社培训 中心开发酒店管理岗位技能培训项目中心开发酒店管理岗位技能培训项目，进行国家级教材编写、建立考试题库并先建立考试题库并先 行在行业系统内百余家酒店进行试点行在行业系统内百余家酒店进行试点 。该项目由中华全国供销总社教育学会酒店中华全国供销总社教育学会酒店 管理委员会面向全国，，整合各方资源 ，开展酒店管理岗位人才的培养工作的培养工作。 该项目推出目的是通过以现代酒店管理人员为培训对象通过以现代酒店管理人员为培训对象 ，以提高现代酒店业的综以提高现代酒店业的综 合管理水平与营运能力为重点合管理水平与营运能力为重点 ，通过培训使学员对酒店服务和酒店经营业务的管通过培训使学员对酒店服务和酒店经营业务的管 理有全面的认识 ，熟