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方便面的事;;;方便面1958年起源於日本，发明者是日本人安藤百福（1910—2007 原名吴百福，日籍台湾人） 。  1957年的一个冬夜，安藤百福经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人群顶着寒风排长队，他决定研制一种注入开水就能立刻食用的拉面，但是安藤试用各种方法，都没能成功，后来安藤夫人的油炸菜肴启发了他，他把面条放到油锅里煎炸，把水分炸干，同 时又制作了专门的铁框，在煎炸的同时让方 便面呈现出规则的容易包装的形状。“二十 世纪最伟大的发明之一”方便面终于问世了 。 1958年，方便面的开发基本完成后，安 藤将心商品样品送到美国，在美国引起了强 烈的反应并被抢购一空！;（1）按干燥工艺分：;（2）按包装方式分：; 方便面2011年方便面的全球销售量大约为979亿包，中国方便面产量达到498亿包，占世界总产量的1/2；目前中国人消费掉的方便面占全世界1/3,中国已成为世界方便面产销第一大国。 　　;著名的品牌 中国台湾：统一、味丹、维力、康师傅、味王 中国内地：五谷道场（中粮集团旗下产品）、今麦郎（河北）、白象（河南）、斯美特（河南）、国华（河南）、天方（河南）、华丰（广东）、南街村（河南）、中旺（河北）、福满多(康师傅旗下的)。 中国香港：公仔面、寿桃牌生面王、统一福字面 日本：日清食品的“出前一丁”和“合味道杯面”（该产品亦有在香港和大陆设厂