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个体食品安全制度.pdfVIP

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  • 2019-10-13 发布于天津
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个体食品安全制度.pdf

    食品自检自查与报告制度一建立完善食品质量日常管理制度明确质量管理人员和岗位职责采取必要措施保障食品售前质量安全二严格检查食品是否污染变质是否超过保质期或者保存期食品运输仓储保管包装是否符合食品安全要求自行检测的重点食品为预包装食品散装食品易污染的食品饮料等食品三自行检测发现有毒有害污染变质过期不合格或者无厂名厂址无生产日期和保质日期无合格证食品劣质食品冒牌食品等不合格食品禁止销售四对自行检测的食品质量信息详细登记确定为不合格食品采取相应的控制措施同时报告工商行政管理部门严格防止销售从业人员健康管

    食品自检自查与报告制度 一、 建立完善食品质量日常管理制度 , 明确质量管理人员和岗位 职责 , 采取必要措施保障食品售前质量安全。 二、 严格检查食品是否污染、 变质、是否超过保质期或者保存期 , 食品运输、仓储、保管、包装是否符合食品安全要求 , 自行检测的重 点食品为预包装食品、散装食品、易污染的食品、饮料

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