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中药金樱子研究现状及综合利用 黄海婷 （北海食品药品检验所，广西 北海536000） 摘 要 ：金樱子[Rosa laevigata Michx.]为蔷薇科植物金樱子的果实，是我国传统的常用大宗中药材之一。本文分析了近年来对金樱子的研究概况，对金樱子的栽培、生药学研究、化学成分、药理作用、临床应用、检测方法以及综合利用现状及发展前景等方面的进展进行了阐述，对金樱子研究中存在的问题和发展前景提出了看法。 关键词：金樱子；中药；研究进展 金樱子又名糖罐子、丁榔、倒挂金勾、黄茶瓶、山石榴、刺头、油樱、白玉带、下山虎、螳螂子树等，为蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实，《本草纲目》中记载金樱子“性酸、涩、平、无毒；归肾、膀胱、大肠经。具有固精缩尿，涩肠止泻作用”。 [1]主治遗精滑精 ，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢；久服，令人耐寒轻身，补血益精有奇效。[2]金樱子的研究历史很长，也很成熟，随着现代化的不断进步，对金樱子的研究更加深入，同时也有许多关于金樱子新的实验研究报道，为了给金樱子进行广泛深入研究与开发提供参考，笔者对近年来有关金樱子的研究进行综述，现将结果报告如下。 1. 资源分布 我国野生植物金樱子广泛分布于陕西 、江两、江苏、浙江、湖北、湖南 、广东、广西、台湾、福建 、四川 、云南 、贵州等省区山区，一般生于海拔200-1600 m向阳山坡、田边、溪边灌丛中。据报道皖西大别山区年可收获金樱子果实总产量约900～1400吨。广东省药材公司估计该省年产量可达2000吨以上。而贵州金樱子则分布广、产量高，年收购量在 10000吨以上。[3] 2. 栽培技术 随着我国中药现代化进程的加快，特别是近十年来，由于需求量不断上升，金樱子资源遭到了严重破坏，为了保护资源，许多科研工作者开展了对金樱子人工栽培方面的研究。王宝清等[4]等的研究表明金樱子可采用扦插育苗，也可采用种子育苗，扦插或用种子繁殖，对土壤要求不严，宜生于阳坡。朱晓仙等[5]以金樱子当年生幼嫩带芽茎段为外植体，建立了从启动培养、丛生芽的诱导和增殖、生根、壮苗、炼苗到移栽技术体 系，可用于人工培育金樱子种苗。刘冠楠等[6] 以金樱子带芽茎段为外植体，对消毒时间、基本培养基、激素配比等方面进行了研究，结果表明以金樱子当年生的带腋芽茎段为材料，萌芽率高，易成活，而且有良好的遗传稳定性。 3. 化学成分 金樱子的活性成分主要为有机酸、多糖 、黄酮类物质、三萜类及其衍生物。吴兴文等[7]报道从中药金樱子果实中提取物分离得到5个化合物 ，通过运用化学分析或波谱测定方法，鉴定为 2α，3β，19α -三羟基齐墩果酸，山奈酚，翻白叶苷A，β-谷甾醇，胡萝卜苷。张辰露等[8]对金樱子进行了脂肪酸成分的分析研究，结果表明其成分主要为亚油酸、亚麻酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸。张庭廷等[9] 研究表明金樱子多糖由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖和木糖组成。陈乃富并且用70％的乙醇提取金樱子中的黄酮类物质，粗黄酮粉的得率为金樱子果肉干重的 58.31％[10]。张德培等[11]以芦丁为对照品考察不同产地金樱子中总黄酮含量，结果显示不 同产地金樱子总黄酮含量差异较大。易运红等[12]比较金樱子根及茎的总黄酮含量，测得金樱子根总黄酮含量为11.83％，金樱干茎总黄酬含量为9.21％。三萜类化合物及其衍生物为金樱子的主要活性成分之一。徐艳春等[13]对全国22个产地金樱子中2α，3α，19α，23一四羟 基 乌苏-12-烯-28-羧酸 的含量进行了检测，结果表明，不同产地三萜类有机酸的含量有明显的差别。此外，金樱子果实中含有丰富的营养物质，包括有胡萝卜素、维生素、氨 基 酸、Fe、Zn、Cu等微量元素[14]。 4. 药理作用 4.1提高机体免疫功能 张庭延等[15]研究结果表明，一定浓度的金樱子多糖可提高小鼠巨噬细胞对血中刚果红的吞噬能力，增加小鼠溶血素的生成，能显著恢复免疫功能低下小鼠的DTH反应，并可降低血中转氨酶活性，逆转肝、脾指数。林宣贤[16]观察金樱子鲜汁对小鼠抗疲劳功能和抗缺氧能力的影响以及对高脂大鼠血脂的影响，结果显示金樱子鲜汁连续灌胃给药能显著延长大鼠的游泳时间和常压缺氧下的存活时间，能明显降低大鼠血清胆醇，甘油三脂和升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL – C）含量。 4.2抗氧化作用 金樱子醇提液能在短时间内还原高锰酸钾，清除超氧阴离子作用较强，还原铁氰化钾能力较强，说明金樱子有较强的体外抗氧化作用[17]。肖凯军等[18]采用清除有机自由基DPPH法和测定总抗氧化活性的FRAP法对金樱子棕色素与食品中常用的抗氧化剂BHT和维生素C进行了比较研究，结果表明，金樱子色素具有一定的抗氧化活性，且其总抗氧化能力相当于BHT的37.11％以上，维生素C的