伶俐糖厂QC幻灯片.pptVIP

南宁糖业股份有限公司伶俐糖厂 流利QC小组 前言 伶俐糖厂为碳酸法生产工艺，全产优、一级白砂糖。目前食糖市场看好，价格居高不下，为企业带来了生机。滤泥是制糖生产中三大蔗糖损失之一，通过降低滤泥带走的蔗糖损失，提高产糖量将为企业带来更大的经济效益。而2010/2011榨季11月份我厂的干滤泥糖度平均值为2.51%，并且呈逐步升高的趋势。为此，降低干滤泥糖度是我们小组必须解决的问题。 一、小组概况 出汁孔通道加宽5mm，凿深5mm 整改前 整改后 滤板整改前后实物图对比： * * 伶俐糖厂简介 伶俐糖厂始建于1956年，1996年成为南宁糖业股份有限公司的一个直属厂，至今已有55年的历史。目前生产规模已发展成为了一个日榨甘蔗7500吨，年产机制糖11万吨以上，年产值超过6亿元的大型企业，主要产品是优、一级白砂糖，是目前广西少数采用先进工艺水平的碳法制糖企业之一。 至2010年已连续5年在全国一级白砂糖质量评比中荣获碳法糖第一名，并荣获“中国名牌产品”、“全国500家最大食品制造企业最佳经济效益奖”等诸多奖项。 我厂糖液物料经过压滤机过滤流程示意图： 混合汁 一碳饱充 一碳压滤机 入汁 控制入汁压力 滤泥形成 三水二气法洗泥 拆滤板卸泥 检测干滤泥糖度 现场组织方案实施 组员/操作人员 欧文森 现场组织方案实施 组员/操作人员 谭