广西地方标准《地理标志产品 百色山茶油 》（征求意见稿）编制说明.docxVIP

广西地方标准《地理标志产品 百色山茶油》 （征求意见稿）编制说明 一、项目来源 根据广西壮族自治区质量技术监督局《关于下达2018年第二批广西地方标准制定项目计划的通知》（桂质监函〔2018〕176号）文件精神，由百色市市场监督管理局提出，百色市市场监督管理局、百色市林业局、广西食品农产品质量监督检验中心共同起草的广西地方标准《地理标志产品 百色山茶油》。 二、项目背景及目的意义 百色地属云贵高原东南缘，南北高中间低，地势走向由西北向东南倾斜，属典型的喀斯特地貌，山区占总面积的95.4%。全境属亚热带季风气候，年平均气温22.1°C，年平均日照1633.0小时，年平均降雨量1066.77毫米，无霜期为306.7天，光热充沛，雨热同季，夏长冬短，作物生长期长，越冬条件好。百色属于珠江流域西江水系重要水源涵养区，生态优良，土地气候条件独特，优异的自然环境非常有利于油茶树的生长。 百色山茶油是指以利用百色当地自然环境种植的油茶树所生产的茶籽为原料加工生产出来的茶油。其色泽金黄或浅黄，澄清透明，品质纯净，气味清香，味道纯正。美国的卫生研究院营养合作委员会主席称赞我国茶油为“世界上最好的食用油”。因其特有的低碘值不易变质，对人体有益的油酸含量居各种植物油之冠，且不含胆固醇，可抑制和预防心脑血管疾病，其脂肪酸的构成与橄榄油十分相似，被誉为“东方橄榄油”。长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固