五、总平面设计的阶段.pptVIP

五、总平面设计的阶段 工厂总平面设计比较复杂，一般可分为初步设计和施工图设计两个阶段，每个阶段又可分资料图和成品图两个步骤进行工作。 （一）初步设计 对管线不复杂的食品工厂来说，初步设计内容为一张总平面布置图和一份设计说明书。 1.?????? 总平面布置图 （1）图纸比例： 1：500 ，1：1000，1：2000（2）图的内容： 1)? 地形等高线； 2)?原有及拟建的建筑物、构筑物的位置和层数； 3)?? 地坪标高； 4)? 绿化位置； 5) 道路梯级； 6)? 管线； 7) 排水沟及排水方向； 8)? 风向玫瑰图； 9)? 区域位置图 2．设计说明书（初步） 内容： （1）设计依据； （2）布置特点； （3）主要技术经济指标； （4）概算。注：简单的设计说明书可以放在总平面布置图中。 3．风向玫瑰图与区域位置图简介 风玫瑰图：可分为风向玫瑰图和风速玫瑰图。1）风向玫瑰图 它是表示风向和风向频率的符号。它表示一地区多年平均统计的东、南、西、北、东南、东北、西南、西北等8或16个罗盘方位吹风次数与总吹风次数的百分比。主导风向：风吹来最多的方向风向频率：各方向、方位上出现的风的次数占所观察次数的百分率。 根据各方向风的出现频率，以相应的比例长 度，以风向中心为中心，描在8个或16个方位所 表示的图线上，然后将各相邻方向的端点用直线 连接起来，绘成一个形似玫瑰花样的闭合折线， 这就是风向玫瑰图。图中最长者即为当地的主导 风向，在看玫瑰图时，它的风向是由外缘向中 心，绝不是中心吹向外围。 总平面设计手册中都列有我国主要城市的风向 玫瑰图。在每一个城市的风向玫瑰图中，以粗实 线表示全年风频情况，虚线表示6~8月夏季风频 情况，它们都是根据当地多年的全年或夏季的风 向频率的平均统计资料制成，需要时可查阅参 考。 下图为上海、广州、西安等地的风向玫瑰图： 在南方炎热地区，建筑物的朝向和布置与夏 季主导风向有密切关系。也就是说在总平面布置 时，应将食品工厂的原辅材料仓库、食品生产车 间等卫生要求高的建筑物布置在夏季主导风向的 上风向，把锅炉房、煤堆等污染食品的建筑物布 置在下风向，以免影响食品卫生。 作法： 第一 统计某地区在一定时间内的各种风向； 第二 计算风向频率； 第三 在直角坐标系中，以原点代表厂址地点。根据风向频率，以相应的比例长度，按风向中心吹描在8个或16个方位上； 第四 将相邻方向各端点用直线相连。 例：对某地区7、8、9三个月份的风向每天观察一次，共92次。其中，东风10次，东南风12次，南南东风5次，东东南风7次，南风7次。试做出该地区的风向玫瑰图。 计算风向频率： 东风 10／92=10.9% 东南风 12／92=13.0% 南南东风 5／92=5.4% 东东南风 7／92=7.6% 南风 7／92=7.6% 说明：第一 风是由四周吹向中心的； 第二 虚线表示6～8月份夏季风频率情况； 第三 粗实线表示全年风频率情况； 第四 图中最长者即为当地主导风向。 2）风速玫瑰图 作法类似于向速玫瑰图，不同点是各方位的方向线上不是按风向频率取点，而是按平均风速（m/s）取点。 3）污染系数 工厂或车间所散发的有害气体和微粒对厂区和邻近地区空气的污染，不但与风向频率有关，同时也受到风速的影响。如果一个地方在个个方位上的风向频率差不多，而风向平均速度差很大时，就要综合考虑某一方向的风向、风速对其下游地区污染的影响，其污染程度用污染系数来表示。 污染系数=风向频率/平均风速 上式表明：污染程度与风向频率成正比，与平均风速成反比。也就是说，某一方向的风向频率越大，其下风向受污染的机会越多，而该方向的平均风速越大，其来自上风向的有害物质很快被风带走或扩散，下风向受污染的程度就越小。 因此，从污染系数来考虑食品工厂总平面布置，就应该将污染性大的车间或部门布置在污染系数最小的方位上。 注意： 第一、风玫瑰图是一个地区的一般情况，在设计时要注意当地的实际情况，注意地方小气侯的影响； 第二、从风向频率来考虑食品工厂总平面布置时，应将卫生要求高的车间布置在主导风向的上风向，污染性大的布置在主导风向的下风向；