让你一生不生病的三道养生菜培训教材.ppt

讓你一生不生病的三道養生菜;1、醋泡黑豆 ;中央電視臺的《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，現在，常紹芬老人，都91歲了，倒走、深蹲、爬樓梯，甚至還能踩著凳子爬高澆花呢！不但仍然有硬朗的腿腳，而且還保持著一口讓人羡慕的好牙口，這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關係的。醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。 ;2、醋泡花生;醋與花生的“天仙配”是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。;醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！;原料：花生50克，醋半瓶。做法：1、用花生米（最好是新鮮的）50克。2、放到可以密封的罐子裏，倒入米醋或陳醋。3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。4、大概一個星期就可以吃了。食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。;3、醋泡薑 ;中央電視臺《中華醫藥》播出了一期節目“我的健康薑中來”，全面介紹了國醫大師，吃醋泡薑的養生經驗。國醫大師路志正年高90歲了，但從體檢報告上來??，身體各個臟器的健康水準，都相當於中年人的水準，那還真是“90歲的年齡，40歲的心臟”，那他是怎樣保持的那麼好的呢？路志正以善用脾胃調理之法而聞名，自然十分看重生薑的這個功效了，不過按照上述理論推斷，他吃了40多年的醋泡薑，那脾胃應該保養的不錯吧，那僅此而已嗎，路老說了，當然不僅僅是這樣了，?我“90歲的年齡40歲的心臟”，跟這個薑，那也是密不可分的。 ;從上個世紀70年代開始，路老就和孔子一樣，養成了每天“不撤薑食”的習慣。這個習慣堅持了40年，90歲高齡的路老，確實在脾胃方面受益很大。每天吃點這個，我食欲旺盛，食欲旺盛，少得感冒。但吃醋泡薑是不是只養脾胃呢？根據路老的臨床研究，醋泡薑的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關係，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關係，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。所以每天吃醋泡薑對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。;原料：生薑一塊（最好選用鮮薑）米醋或陳醋一瓶做法：1、生薑切片2、把切好的薑片放到一個罐子裏，倒入米醋或陳醋。3、醋倒滿，沒過生薑。4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裏一個星期後就可以吃了。食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，長期食用效果最好。;外加一樣:醋泡葡萄乾 一、吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌 二、醋葡萄乾對視力恢復非常有效 三、醋葡萄乾能美化肌膚 四、吃醋葡萄能快速消除疲勞 五、醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎 六、醋葡萄乾治好老花眼 七、醋葡萄乾大幅度改善貧血 八、醋葡萄乾治好皮膚病 九、醋葡萄乾防止減肥後再複胖 十、醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小 十一、醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善 十二、醋葡萄乾改善了癡呆症 十三、醋葡萄乾克服C型肝炎所導致的倦怠感 十四、醋葡萄乾治癒全身皮下出血 十五、吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕 十六、醋葡萄乾使長年的膠原病好轉;材料: 一大匙的葡萄乾，一大匙的醋（天然釀造醋）。 做法: １．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。 ２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸 透葡萄乾後就可以吃了。 醃一夜後才能吃的醋葡萄乾: 想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。 這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。 採取這種做法可以獲得比較高的療效。 材