抗生素发酵工艺课件教学幻灯片.ppt

⑤强化菌种保藏管理，严格执行无菌室管理制度。 ⑥认真做好罐的清理、冲洗工作，清除死角。 ⑦定期进行碱水煮罐。 ⑧根据培养基情况选择正确的灭菌形式。 ⑨严格按标准操作规程进行灭菌操作，合理控制灭菌指标在规定范围，避免超标。 ⑩对发酵辅助设备仪表进行定期保养和检修。 （二）异常情况处理 （1）对染菌罐放罐后的处理 对各阀门打压试漏并拆检相关设备 （2）种子培养期染菌的处理 种子灭菌弃之并对种子罐及管道进行检查灭菌 （3）发酵早期染菌处理 适当改变生长参数，使有利于生产菌而不利于杂菌的生长；依情况而定，重新进行灭菌，再接种。 （4）发酵中后期染菌处理 加入抗生素或杀菌剂 （5）噬菌体污染的防止及处理 ①并罐法 ②轮换使用菌种或使用抗性菌株 ③放罐重消 ④罐内灭噬菌体法 第八章 几种重要微生物药物的发酵工艺 一、青霉素的发酵工艺 青霉素是抗菌素的一种，是指从青霉素培养液中提制的分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。青霉素类抗生素是β-内酰胺类中一大类抗生素的总称。 理化性质 溶解性 吸湿性 稳定性 聚合反应 过敏反应 降解反应 抗菌活性 1、溶