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畅享消费 消费警示 有机市场乱象：禁用物质频现 有超市帮贴假标 2015 年，我国投入市场上的有机码数量达到了15 亿件，但消费 者买到的有机产品可能并不有机—— 有机产品怎样才能真“有机” 消费者买到的有机产品可能并不有机。 近日，山西省监管部门处理了一例非有机食品虚假宣传案，该案 中的食品经营机构销售的所谓“有机冷初榨脱蜡亚麻籽油”，其实并 没有获得有机产品认证证书。 像这样假冒有机产品的现象并不鲜见。随着无污染的有机产品日 渐成为市场宠儿，有机市场的造假问题也日益突显。2015 年，我国 投入市场上的有机码数量达到了15 亿件，即全国平均每人都可以买 到一件有机产品。然而，消费者买到的有机产品可能并不有机，有机 产品的真实性问题成为该行业发展的一大隐患。 看似繁荣的有机市场 据国家认监委统计，2004 年，我国颁发有机产品认证证书22 张， 20 14 年达11499 张，10 年间增长了500 多倍。 “早市上卖菜的老太太都吆喝着说他们卖的菜是纯绿色、纯有机。 但你问他们有机体现在哪里？没人答得出来。”全国人大代表、山东 省东营市蜜蜂研究所所长宋心仿指出，有机市场看似繁荣，但充满了 隐患。 全国人大代表、湖北恩施州卫生计生委主任高敬佩认为，与巨大 的消费需求相比，公众其实并不了解什么是有机产品。 据了解，有机产品要求在生产过程中不使用农药、化肥、除草剂、 人工合成激素、转基因技术等，遵循自然规律和生态学原理。而且， 在加工、包装、贮藏、运输等全过程遵循相关标准，并有完善的跟踪 和追溯体系。 1994 年开始，原国家环保总局对我国有机产品实施认证制度， 该职责于2004 年被移交给了国家认监委。“国家认监委建立了十多 种认证制度，在不同生产加工阶段，都有相应的认证要求。”国家认 监委注册管理部食品农产品认证管理处处长王茂华说，比如在加工阶 段建立危害分析和关键控制点体系等，这也是国外的通行做法。 “但问题是，市场上很多自我声称有机的杂粮、蔬菜等农产品， 没有经过认证。或者种植基地经过了有机认证，但包装、加工等环节 没有获得认证。”王茂华说。 假冒和被检出禁用物质频现 根据我国《有机产品认证目录》，包括蔬菜、水果、水产品、植 物类中药等127 类产品可以申请有机产品认证，其中尤以农牧产品居 多。有机产品上市必须要有有机产品认证标识，以及每个有机产品唯 一的有机码。 但据媒体报道，一些水果店里的所谓有机水果，价格高昂却真伪 难辨，有的包装上仅印有“有机”二字，找不到有机产品认证标识和 有机码。还有一些超市里的有机蔬菜，其生产基地的有机认证早已过 期和注销，但生产出来的蔬菜仍以有机产品的名义售卖。 有机码是消费者辨别有机产品真假的有效凭证，但出现了冒牌和 造假。“网上有人公开叫卖有机产品认证标识。更让人震惊的是，有 些超市在进货时向供货商收钱，然后贴上有机标识和假冒有机码。” 宋心仿说。 国家认监委2014 年曾对有机产品进行认证真实性检查，发现流 通领域违规使用认证标识现象突出，认证真实性不符合率高达5.8% 。 其中，50%是因为认证证书超期使用，28.6%涉嫌有机码缺失，14.3% 涉嫌假冒有机码，7.1%未按规定使用认证标识。 与流通环节的假冒问题相比，有机食品的生产环节也出现了一些 问题。“我们从市场或生产基地抽查的有机食品中竟被检出禁用物质 残留。”王茂华说，获得认证的有机产品中2%到3%被检测出微量 的农药残留，不再有机。 须加强监管和突破绿色技术 对于有机产品假冒以及被检出禁用物质残留等带来的真实性问 题，宋心仿认为亟须加强市场监管，不能重认证而疏管理。“否则， 发放的有机证书和有机码越多，假的有机产品就越多。” 目前，我国对有机产品生产企业建立了退出机制，并对《有机产 品认证目录》进行动态调整，按照风险评估的原则，将不适宜开展有 机产品认证的产品排除在《有机产品认证目录》之外。 据了解，有机蜂蜜和有机枸杞由于被频繁检出农残等问题，以及 常被不法商贩假冒，几年前均被取消了有机产品认证资格。有机茶的 资格也岌岌可危。因为有机茶中的联苯菊酯目前检出率较高，这是有 机产品中不应使用的一种杀虫剂。 目前，国家认监委已与地方政府开展合作，