好食好客餐饮软件新版本演示-1.ppt

成立1997年； 全国合作伙伴300多家，核心合作伙伴160家左右； 全国客户30000家左右…… 新办公室：鑫盛大厦1号楼10层 高新区政府重点扶持单位（新三板） 董事长 副董事长、董事、独立董事 人力资源部 好食好客营销中心 财务部 运管中心 技术支持部 客服部 销售部 开发部 市场部 酒店常见困惑之一 如何节省成本 4、服务员手工单书写不正规，字迹潦草，客人不认识，吧台不熟悉，厨房做错菜，影响工作效率。 1、每年大量纸张成本，并且保存、查询不方便； 2、传菜生不好招，招聘过来后又因为太累而很快离职； 3、结账时客人排队，手工单据堆积吧台，容易出错，打折， 减免，优惠等操作更繁琐； 解决方案---无纸化点单带给我们的高效品质 1、节省纸张成本——累计一年可以节约 1-2万元； 2、节省人力成本——1-2名传菜生，一年费用2万元； 3、无线传送，点菜机传送后吧台自动生成账单。 4、点菜机支持对讲功能，节省对讲机成本； 5、点菜机点菜比纸张手工点菜彰显酒店档次。 1、节省纸张成本——累计一年可以节约 1-2万元； 2、节省人力成本——1-2名传菜生，一年费用2万元； 3、无线传送，点菜机传送后吧台自动生成账单。 4、点菜机支持对讲功能，节省对讲机成本； 酒店常见困惑之二 如何管好自己的钱袋 1、吧台不是自己人，不放心。即使是自己人，股东们不放心。 传统手工作弊现象很难管理； 2、给客户打折，退菜，优惠，赠送，比较随意，难管理， 隐形损失的收入很多。 解决方案---帮助管住您的钱 3、通过软件统计的每天酒水销售报表，可以非常清晰的了解各类酒水的销售及库存情况，从而规避风险和问题 1、软件来规范流程，让吧台人员按照授权去操作，点菜，收银，厨房各负其责，各有各的权限，避免串通，作弊。 2、吧台及相关人员的权限细化，删菜、打折，减免，优惠，退菜分级别进行管理，任何人都无法跨越权限进行操作，避免人为造成的损失或成本浪费。 酒店常见困惑之三 如何维系老客户 4、老客户中哪些是VIP级别的，本月消费了多少？ 多长时间没有来消费了？ 5、 过节、酒店促销及重要节日，如果针对重要客户进行短信营销。 6、客户来电预定，如何让客户知道预定的台位？ 1、酒店80%利润来自20%的老客户，如何做客户营销呢？ 2、老客户的生日到了，贵酒店能如何提前知道？ 3、老客户又打电话预定了，我们能如何快速的知道来电 客户的单位、姓名、忌讳等信息吗？ 解决方案---客户营销管理工具 1、所有存档客户生日前2天，软件自动提醒。 2、来电显示管理，可以显示客户综合信息，让客户有种 被关怀，被重视的感觉。 3、老客户消费报表查询可以对老客户进行消费分析 4、通过短信管理针对目标客户进行短信发放，省成本， 效果好。（以前酒店都找联通，移动群体发放案例） 5、客户预定后回复短信系统，让客户更加满意 酒店常见困惑之四 如何开源 1、酒店80%的都是新客户，如何留住新客户，管理新客户， 是很多酒店的难点！ 2、打电话过来预定的新客户，往往酒店没有引起重视而使 客户“移情别恋”，如何留住新客户? 3、新客户一般对酒店的“忠诚度”不高，如何管理我们的 新客户？ 解决方案---新客户的挖掘机 1、通过来电预定系统，可以自动记录所有来电预定客人的信息。通过预定次数可以进行客户的挖掘工作 2、可以通过新客户消费次数， 新客户的消费金额，新客户的消费排名，进行综合分析，从而分级管理，达到重点客户重点维护的目的。 酒店常见困惑之五 如何解决现金流 1、酒店的经营过程中，每天大量的采购需要大量的资金，而很多的老客户又是签单客户，给酒店的现金流带来很大困难? 2、签单客户往往结算的时候占用大量的人力成本，还有时间，并且很多签单客户结算都不及时，给酒店现金流带来影响。 解决方案---预存款送礼物提高现金流 1、通过储值卡的发放，可以提前让客户的资金吸纳过来，为酒店经营所用。虽然在发放会员卡时，会给客户进行储值优惠，但是酒店提前获得了运作资金比签单要划算的多。 2、酒店通过储值卡的发放，满足了社会上商务往来的需求很多企业过年过节都会送各类储值卡。 3、储值卡的客户为酒店固定了客户群体，并且酒店消费是群体性的，一个客户为酒店肯定带来更多的客户！ 解决方案---通过积分卡、打折卡固定客户群 1、积分卡的发放在很大程度上能使酒店的客户群体越来越固定。积分兑换现金，积分兑换礼物，积分兑换折扣等等方式多种多样。 2、酒店通过储值卡的发放，满足了社会上商务往来的需求很多企业过年过节都会送各类储值卡。 3、储值卡的客户为酒店固定了客户群体，并且酒店消费是群体性的，一个客户为酒店肯定带来更多的客户！ 酒店常见困惑之六 如何节流 1、酒