酒店工作分析课件.ppt

* llj * 工作扩大化 工作扩大化是扩大工作范围，即工作的横向延伸。 增加员工的工作满意度和提高了工作质量 IBM公司报告工作扩大化导致工资支出和设备检查的增加，但因质量改进，职工满意度提高而抵消了这些费用 美国梅泰格（Maytag）公司声称通过实行工作扩大化提高了产品质量，降低了劳务成本，工人满意度提高，生产管理变得更有灵活性。 * llj * 工作丰富化 工作丰富化是通过更多、更有意义的任务和责任使员工得到工作本身的激励和成就感，以增加员工的自主性和责任，提高工作价值。即工作垂直延伸。 较工作扩大化而言，后者是扩大工作的范围，而前者是工作的深化，以改变工作的内容。 llj llj 酒店工作分析 【学习目标】 掌握工作分析的概念与意义； 了解工作分析的构成； 掌握酒店工作分析的内容和步骤； 正确掌握工作分析信息收集的方法； 掌握工作设计的概念、内容和作用； 第一节 工作分析 * llj * * llj * 一、工作分析的含义 工作分析(job analysis)，又称为职位分析，岗位分析。是指全面了解、获取与工作相关的详细信息的过程，是对该项职务的工作内容和职务规范（任职资格）的描述和研究过程，即制定工作描述书和工作规范书的系统过程。 * llj * 1、工作分析的基本问题 第一个问题 第二个问题 工作是什么？ 谁适合这份工作？ 岗位的名称、级别 岗位设置的目的 岗位的工作内容、任务和职责 岗位的主要工作权利 岗位需要的工作条件 岗位与其他岗位的关系 岗位在企业组织结构中的位置 基本学历和专业要求 在某一领域的工作经验 必须具备的基本能力 必须接受的培训项目培训时间 年龄和性别要求 性格和性向要求 * llj * 第三个问题 谁最适合这个工作？ 第四个问题 谁来做岗位分析？ 第五个问题 何时做岗位分析？ 详述 人力资源管理专家负责总 体策划和审定； 主管人员结合企业实践， 参与或组织人员编写； 在岗员工结合个人实践提 供经验资料； 人力资源部门做出规范、 完整、系统的岗位分析； 哪些经历可以优先； 哪些专业可以优先； 怎样的资格可以优先； 有过哪些培训可以优先； * llj * 工作分析的输出 工作说明书 （职务说明书） 工作描述 （职务说明） 工作规范 （任职者说明） 工作基本资料 工作详细说明 组织提供的聘用条件 资历要求 心理要求 生理要求 * llj * 二、工作分析的信息——6W1H1S Who，谁来完成这些工作？ Why，员工为什么要做（目的）？ What，员工要做什么（内容）？ Where，员工在哪做？ For whom，服务对象是谁？ How，员工如何做 (方法) ？ Skill，所需技术如何 (程度) ？ * llj * 三、工作分析相关术语 工作要素：指工作活动中除单个动作外的最小划分单位。它可被用于描述单个动作。 搬运行李工作要素： 将行李搬运到行李推车上、推动行李推车、打开汽车的后备箱、将行李搬运到后备箱里4个工作要素 * llj * 工作分析相关术语 任务：指为达到某一特定的目的而进行的一系列相关的活动或要素。 打字员为了将文件打成正规的文件，需要打开计算机、输入文字、调整版面布局、从打印机中输出文件。 人力资源招聘专员为了完成招聘员工的任务，需要对组织中的招聘需求进行分析、明确岗位职责和岗位规范、发布招聘信息、收集和筛选应聘材料、组织选拔过程、录用合格人员。 任务的特点： 任务可细分出活动、活动程序、要素等更细微的单元。 各种任务有大有小，有难有易，所需时间长短不一。 有足够量的任务需要一个人承担时，就产生了工作岗位。 * llj * 工作分析相关术语 职位： 根据组织目标为个人规定的一组任务及相应的责任。 职位与个人是一一匹配的，也就是有多少职位就有多少人，二者的数量相等。 工作： 由一系列相互联系、职能类似或所需水平相似的任务所组成的工作岗位。一个工作对应一项职责或多项职责。 * llj * 工作分析相关术语 工作簇 具有类似特征的一组工作的集合。 职业： 教师、科学家、工程师…… * llj * 工作分析相关术语 职位分类 指将所有的工作岗位(职位)，按其业务性质分为若干职组 (从横向上讲)；按责任的大小，工作难易，所需教育程度及技术高低分为若干职等(从纵向上讲)，对每一职位给予准确的定义和描述，制成职位说明书，以此作为对聘用人员管理的依据。 职组 研发人员，行政人员（HR,财务）…… 职等 初级、中级、高级工程师…… * llj * 四、工作分析的步骤 准备阶段 调查阶段 分析阶段 结果表达阶段 评价/控制阶段 工作分析的范围；工作分析的方法；启动准备。 信息收集提纲；选定方案；信息收集；信息等级确认。 信息审核；信息分类；归纳总结。 编制工作描述和任职者说明。 结