9水产饲料原材料及添加剂.pptVIP

二）防霉的原理　 １、破坏微生物的细胞膜或细胞壁，使营养物质转运失调，从而抑制微生物的生长繁殖； ２、破坏微生物细胞内酶系统 三）在水产动物上使用防霉剂的注意事项 　1、用量适宜：生产中丙酸钠和丙酸钙的用量为0.1～0.3% 　2、影响添加量的因素： 　　（1）季节 　　（2）保存时间 　　（3）饲料中水份含量　只要饲料中水份含量过高，就会引起防霉剂作用效果下降。 三、诱食剂 　　由于水产动物与陆生动物生活环境与生活习性的差异，添加诱食剂是提高水产饲料利用率最有效的手段之一 一）诱食剂的主要作用机制 　　提高配合饲料的适口性，诱引和促进水产动物对饲料的摄食。 (二)确认天然饲料中诱食剂存在的方法 1、用化学提取分离法把鱼虾饲料进行依次分离精制，然后用生物鉴定法确认各组分活性； 2、以饲料分离提取物的分析结果为依据，用纯化学试剂调配成与提取物具有同样活性的人工合成物，将其添加到不含促摄食物质的基础饲料中，用生物鉴定法比较依次除去各成分后人工合成物的活性变化。 (三)促摄食物质活性研究的方法　 1、电生理法　该法通过对化学感受器用试验液施以化学刺激，纪录神经冲动来判断试验液的活性。 2、生物鉴定法　大致分为两种： 　　　（1）将试验液注入水槽，观察试验动物的集合、摄食等反应； （2）将试验液与酪蛋白或淀粉混合制成试验饲料，投喂后，一方面观察抓食频率，同时