邓老凉茶屋—项目计划书.docVIP

PAGE PAGE 12 黄振龙凉茶屋创业计划书 制作人：谢璐瑶 系别：机电工程系 班级：10汽服班 学号：1010426032 目录 一、背景2 二、公司基本情况3 三、产品/服务介绍4 四、行业/市场分析5 五、营销策略6 六、财务预测7 七、团队制度管理10 八、风险控制11 九、经营预测12 一、背景 自2009年起，广东凉茶行业协会多次在不同场合宣称“凉茶本土销量超过可乐本土销量”，在过去的7年里，中国饮料界所最不能忽视的黑马现象就是红绿两家王老吉从1亿超过百亿的成长神话，这种势头足以令传统饮料巨头们嫉妒、惊愕乃至恐慌。而我们团队一致认为,黄振龙凉茶是一个具有巨大潜力与价值的品牌 二、公司基本情况 （一)项目名称：黄振龙加盟连锁店。 （二)公司文化：勇于承担责任.勇于接受挑战.勇于展现自己。 （三) 经营宗旨：宁可少卖一百杯，不可错卖一杯；全心全意为你身心健康服务。 （四)行业类型： 茶饮料。 （六)项目概况：为顾客提供方便(提供健康养生的饮料)带给顾客身心的健康。 （七) 经营范围：主要面向实体店附近居民。 公司组织架构 经理 经理 市场部 营运部 行政部 财务部 企划 销售 行政 人事 会计 出纳 我们“全心全意为广大同学的身心健康服务”、以“品质 服务 价值”为原则、以“养和”为目标，以“推陈出新，创新时尚”为经营理念，让消费者买的放心，用得安心。 三、产品/服务介绍 “道”是一种态度，更是一种仪式、文化和境界，所以有花道、书道、剑道。中国凉茶真正的内涵在于秉承中医天人相应，上工治未病之妙道，造济世之良品，春夏养阳，秋冬养阴，阴阳互生，绵绵不绝，此亦为道。 （一)黄振龙凉茶——清火养生 （二)大师秘方，现代凉茶（集大师，中医，现代，科技，生态五大元素为一体的现代凉茶） （三)黄振龙凉茶，中国凉茶道——打造高端凉茶第一品牌。 我们本着“顾客是上帝”的服务宗旨，以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标，为你带来传统·健康·时尚的凉茶饮料，感受身心的平静，感受中国凉茶的传统文化。 四、行业/市场分析 中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料，大有赶超碳酸饮料之势。近几年，中国凉茶远销50多个国家和地区，红罐王老吉更是在全球10个国家建立了分公司。凉茶预计会外销到80多个国家，这已经不仅仅是凉茶产品本身的渗透，而是中国传统文化在全球的开花结果。 目前国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显，销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中，统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市场占有率达到九成左右。正是看好茶饮料的未来发展前景，以碳酸饮料发家的“两乐”也随着市场的需求转身茶饮料市场。随着茶饮料的出现及市场的繁荣，中国茶产业将迎来更加美好的前景。21世纪饮料市场将是茶的世纪，茶饮料将成为“饮料之王”。 广东省城市地区的凉茶竞争是全国最激烈的，这尤其表现在一二线城市。其中,在罐装凉茶市场上，王老吉可谓是一枝独秀遥遥领先于其他品牌；而在连锁铺点方面，又以黄振龙为龙头。 品牌 销售模式 消费者提及率 品牌定位 王老吉 终端销售 100% “预防上火的饮料” 和奇正 终端销售 25% “清火气,养元气” 黄振龙 自建或者加盟凉茶铺 75% 健康保健饮料 五、营销策略 （一)产品策略 增加产品核心功能，并附带附加产品，提供更多附加服务。在产品组合决策方面，扩大产品组合，扩大经营范围，带来更多的盈利机会。 （二)价格策略 严格维护黄振龙凉茶总公司的市场价格体系。 （三)渠道策略 1．实体店 实体店经营零售产品，给消费者提供舒适的环境，高质量的产品，一流的服务，根据消费者的健康情况介绍其最合适的产品。 2．电子商务网络虚拟店 建立黄振龙凉茶的电子商务网站，从事网上直销，扩大销售服务区域。 （四)广告策略 1．在网络、微博等绿色通道媒介来大力宣传“黄振龙凉茶 2．派送产品介绍传单与商品定购价格表； 3．以黄振龙凉茶名义积极支持参加各项健康公益活动。 （五)促销策略 1.定期举行爱心健康公益活动，宣黄振龙凉茶品牌文化，在心理上拉近黄振龙凉茶与消费者的距离。 2喝凉茶送小礼品吸引消费者,小礼品打上黄振龙凉茶的字样还可以做到广告宣传作用, 在物质上拉近黄振龙凉茶与消费者的距离。 （六)营销队伍管理 1.着力培植先进的团队文化：一是提升文化；二是激励文化；三是艰苦创业文化；四是感恩文化。 2．着力培养团队规章执行力度：要强化全员执行意识；要强化监管；要创新经营。 3．着力培养和谐发展的氛围：一是服务到位；二是关心到位；三是经营上运作到位；四是发