连锁经营采购管理 教学课件 作者 覃常员 第 六 章 连锁经营采.pptVIP

第 六 章 连锁经营采购的质量管理 学习目标技能目标：1、初步学会采购质量管理的基本方法 2、能够正确选择供应商知识目标：1、理解采购质量及采购质量管理的定义 2、初步掌握采购质量管理保证体系的构成 3、熟悉采购质量分析的内容和原则 第一节 采购质量管理概述 一、质量和采购质量 质量是“产品（或劳务）本身具有的一组固有特性满足要求的程度”。 对于大多数的产品，大致有以下方面的质量特性： （1）性能 （2）可信性 （3）安全性 （4）适应性 （5）经济性 （6）时间性 （7）可追溯性 采购质量就是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供的产品进行选择、评价和验证，确保采购的商品符合规定的质量要求。 实质是通过企业一系列的管理工作来保证和提高产品质量，从而让用户满意和和放心。 采购质量管理的主要内容 首先是对采购部门本身的质量管理， 其次是供应商的质量保证， 三、采购质量管理的必要性 对采购质量进行严格管理是杜绝假冒伪劣产品、防止欺诈行为和保证连锁经营商品质量的必要措施。 采购部门的质量管理 1、商品采购计划工作首先，采购部门要进行需求分析 在此基础上编制商品采购计划，并检查、考核执行情况 2、商品采购的组织工作依据商品采购计