连锁经营采购管理 教学课件 作者 覃常员 第九章 连锁经营采.pptVIP

第九章 连锁经营采购的验收流程 学习目标 技能目标： 1．学会识别质量不合格须拒收的商品 2．能够按验收流程完成商品验收作业 3．能够对常见假冒伪劣商品进行鉴别知识目标： 1．掌握百货类商品的检验标准 2．掌握食品类商品质量识别作业的要点。 3．明确商品的检查作业的内容. 第一节 商品的收货作业 一、收货部的作业 1．接受电话预约 2．打印收货单 3．收货单交仓台主管 4．单据回收 5．核对收货单据 6．输入电脑打印 7．核对每日收货报告 8．单据的处理、归档 9．作废收货单的处理 10．不能扫描的商品处理 二、仓台人员的作业 1．卸货管理 2．核查商品 3．商品的堆码安排 4．收货用品的管理 三、卸货人员的作业 1．填写核查单 2．检查货车情况 3．进行卸货 4．填写核查单的其他内容 5．码放货物 6．更换坏卡板 7．用缠绕膜或橡皮筋包扎卡板 第二节 商品的检查作业 一、检查车辆情况 二、依商品标示规定检查商标 三、检查标示日期 四、检查商品外观 五、检查数量 六、检查送货人员 第三节 商品质量识别作业 百货类商品的检验标准 包括抽样检查比例、检查项目和检查内容。其中，检查项目又分为标识标准、包装标准、外观标准，有的类别还有特殊标准。具体见表9