三章苯丙素类phenylpropanoids.pptVIP

第三章 苯丙素类phenylpropanoids 第一节 苯丙酸类 第二节 香豆素类 第三节 木脂素类 概述： 苯丙素是一类含有一个或几个C6-C3单位的天然成分。 包括：苯丙烯、苯丙醇、苯丙酸及其缩酯、香豆素、木脂素和木质素等。广义来讲黄酮也是苯丙素的衍生物。 生物合成途径为：桂皮酸途径 取代方式：在苯核上常有羟基和烷氧基取代，有时会有烷基取代。 生源：是由莽草酸（shikimicacid)通过芳香氨基酸（苯丙氨酸或酪氨酸）合成而来。 第一节 苯丙酸类 结构特点： C6-C3结构，具有酚羟基取代的芳香羧酸。 苯丙酸类化合物常与不同的醇、氨基酸、糖或有机酸等结合成酯存在，其中一些化合物还有较强的生理活性。 绿原酸（chlorogenicacid）:绿原酸是3-咖啡酰奎宁酸，存在于很多中药如茵陈、金银花中，是其抗菌、利胆的有效成分。 中华人民共和国药典一部（2000版）中收录的金银花，其含量测定方法是以绿原酸为对照品进行HPLC测定。同样，药典收录的复方制剂“双黄连口服液”是由金银花、黄芩和连翘组成的复方，其鉴别项中即以是否含的绿原酸作为鉴别金银花的依据。除此以外，常见含有苯丙酸成分的中药还有升麻(含阿魏酸等)、茵陈（含绿原酸）及川芎（含阿魏酸）. 苯丙素及其衍生物性质 具有一定的水溶性。 与酚酸、鞣质、黄酮苷混在一起，需色谱分离。 颜