肤美容与饮食培训资料.pptVIP

第六节 脱发 头发是内脏的镜子。头发能及时反映出与之密切相关的内脏如肾脏的健康状况。 人大约有10万根头发，平均生长期为2000天。 在正常情况下，头发的经常脱落和再生是一种新陈代谢的自然现象。;头发的主要成分是氨基酸。头发的长速度受饮食、环境、精神、疾病等很多因素的影响。正确的饮食营养是保护头发最重要的内在因素。;每人每天大约脱落10~15根头发，一般不超过100根，若大量脱落，新发生长缓慢，头发日渐稀疏，就患了脱发症。 ;脱发常见类型 1、脂溢性脱发：因头皮脂肪过???溢出，导致头皮油腻潮湿，加上尘埃与皮屑混杂，几天不洗头就很脏，尤其在气温高时更是如此。有时还伴有头皮搔痒炎症，。脱发一般先从两额角、前额和头顶中间开始，继而弥漫于整个头顶，但头部四周的头发却不怎么掉。症状严重者脱发区变得油光发亮，剩余的头发变得细软枯黄 。;引起脱发的因素： 饮食中奶油、油炸食物、巧克力、白糖和盐摄入过多，其代谢产物中的酸性物质在血液中浓度升高，头发容易枯黄、脱落或折断。 缺钙易导致头发变粗而干燥 缺B族维生素易导致头发变灰白 ;缺铜、钴、铁头发变黄变白。 缺锌易导致秃顶 皮肤中有些成份如油酸、亚油酸、角鲨烯等过量时对毛囊有毒性作用，导致毛皮中毒、枯萎、脱落;精神状态不稳定、焦虑不安，过度精神紧张和机体劳累，会使人体的免疫功能下降，内脏器官受损，血液循环不良，头皮血管痉挛，使毛囊得不到营养而导致脱发。抑郁程度越深，脱发速度越快。 导致体内激素分泌不平衡，雄性激素分泌过多而引起脱发 ;环境因素： 夏季阳光中紫外线会使头发干枯易断。 长期在空调环境下工作，会使头发水分丧失易发生头发分叉、劈裂，同时易产生静电。 洗发;饮食原则： （1）宜补充植物蛋白，防头发干枯脱 落。多食大豆、黑芝麻、玉米等食品 （2）宜补充铁质，多食用黄豆、 蛋类、禽类、熟花生等。 （3）宜食用含碘高的食物 （4）维生素E丰富的食物，如芹 菜、芥菜等 （5）含粘蛋白较高的骨胶质多 的食物。;（6）保持精神开朗 （7）科学护理头发，先用合适的洗发用品，洗发用水温度不宜过烫 （8）选用不会产生静电的木梳;饮食中应忌食下列食物： （1）烟、酒及辛辣刺激食物 （2）油腻、燥热食物 （3）糖和脂肪丰富的食物 ;第七节 皮肤美容与饮食 皮肤是覆盖于人体表面，与人的容貌密切相关，体内与体外环境的变化都可通过皮肤反映出来。健康的皮肤是红润而富有弹性，微含水分，呈弱酸性。 皮肤是人体最大的器官，总重量约占体重的5%~15%，总面积约为1.5~2平方米， 厚度约为0.5~4毫米。 ;一、皮肤的结构 皮肤分为表皮、真皮和皮下组织 （１）表皮是皮肤最外一层、覆盖全身，有保护作用。 表皮内无血管，无纤维组织，故损伤程度不超过该层的厚度均不会留瘢痕;表皮由基底层（基底细胞和色素细胞）、有机层、颗粒层、角质层组成 角质层：位于表皮的最外层，起到肌肤的保护壁作用，含水量10%—20%，可以确保内侧含水量60%—70%，肌肤的滋润取决于角质层的含水量和皮脂膜的状态。  ;表皮的新陈代谢：大约6周时间 新陈代谢的构造： 在基底层产生的基底细胞不断地变形，大约4周时间变成角质细胞并形成角质层，在皮肤表面停留约2周保护肌肤，然后转化为角片剥落。 新陈代谢过快：引起肌理混乱，肌肤粗糙； 新陈代谢过慢：肌肤呈现水份不足，失去柔软性，不光滑，无透明的状态。 ;真皮：位于表皮之下，也可以说是保持皮肤韧性与弹性的皮肤本体部分。 ?真层中含有粗而长的胶原纤维　　　　　　　　　　　　　呈网状排列，纤维的大部分为： 胶原纤维，胶原纤维与弹力纤维 （弹性硬蛋白）纵横交错而存在。 2-3年是真皮层的修复周期。 ;真皮的附属结构包括汗腺、?皮脂腺、发根、毛细血管、淋巴等，对皮肤起着重要的生理作用。 皮脂腺开口于毛囊，分泌的皮脂可决定皮肤的脂肪度和酸碱度。 皮脂膜对皮肤有保护作用 皮脂腺受内分泌的调节，在青春期，皮脂腺很不稳定，易生粉刺或座疮。;二、皮肤的颜色： 肤色决定于表皮和真皮中所含黑色素的多少。多者皮肤近于褐色，少者肤色发白。一吸收阳光，黑色素增加，肤色就变深，这也是雀斑和色斑的成因。 肤色还与血色素有关。血液循环畅通者肤色健康，血液循环不畅者肤色发黄。 皮肤颜色还与季节有关，春夏之际，气温上升，皮肤新陈代谢旺盛，肤色就好。秋冬转寒，皮肤作用缓慢，分泌物减少，皮肤容易干燥，需补充油分。;三、皮肤的类型 1、