物理化学第十章.ppt

物理化学 第十章界面现象 引 言 界面 (interface): 任意两相的接触面。 ※ 界面不是两相接触的几何平面. 表面(surface): 与气体接触的界面. 严格讲表面应是液体和固体与其饱和蒸气之间的界面，但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。 ※ 历史上,“界面”也称为“表面”. 自然界中的物质一般以s、l、g三种状态存在，三种相态相互接触，可以产生五种界面。 常见的界面有： 1.气-液界面 2.气-固界面 3.液-液界面 4.液-固界面 5.固-固界面 界面现象: 自然界中普遍存在的、发生在相界面上的物理化学现象。 例如： 1.汞在光滑的玻璃上呈球形，在玻璃管中呈凸形； 2.水在光滑的玻璃上完全铺展，在玻璃管中上升，呈凹形； 3.固体表面会自动吸附其它物质； 4.微小液滴更易于蒸发。 界面性质的应用： 1.活性炭使糖汁脱色; 2.人工降雨; 3.防雨布不被水润湿. 研究界面现象的意义:利用界面现象的研究成果为我们服务，在材料的制备性能应用等方面有重要意义。 第十章 界面现象 研究内容: 用物理化学原理,对界面的特殊性质及现象进行 分析讨论. 界面特性(存在界面张力):液体的表面张力；表面功；表面吉布斯函数；界面吉布斯函数；影响界面张力因素。 界面现象： 1.(g-l)液体表面:弯曲表面下的附加压力;毛细