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- 2019-10-16 发布于广西
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三、放置水果、鲜花和洗手盅 (一)长茶几中央备豪华水果一份,一侧小茶几上方鲜花一盆 (二)水果下方左手侧放置刀、叉、口布、骨盆各一套,将口布放置骨盆中央。左侧放刀、右侧放叉,分别插放于折好的口布内(刀口朝右) (三)洗手盅一只,放于水果下方右手侧,洗手盅内放鲜花叶片。水果、骨盆、洗手盅呈三角形放置,烟灰缸移至茶几右手侧中央。 四、放置酒具 (一)将吧台上的普通茶叶换成用红木茶叶灌装的茶品一罐。 (二)吧台上放高级进口红葡萄酒一瓶(同时配酒架)。 (三)大号水晶葡萄酒杯2只,放于葡萄酒左手侧,杯下各垫放杯垫1块。放开瓶器一个于葡萄酒右侧。 五、开启背景音乐和灯光 (一)打开床头柜上背景音乐,开至低一档 (二)打开房间所有的灯迎客。 六、放置欢迎卡 (一)再写字台上或茶几上放总经理亲笔签名的问候信或欢迎卡。 (二)提供当天的若干种报纸,放在写字台上,或根据客人的国籍来放当天报纸。 七、布置卫生间 将卫生间的小花瓶换成插花一瓶 八、环视检查 (一)环视房间布置情况,对于细节不妥之处做必要改进。 (二)确认布置得当后离开房间。 九、关于VIP房间晚间布置的要求 (一)每晚开夜床时送一份不同的点心或巧克力 (二)做夜床时在床前侧垫放夜脚巾一块,上面放拖鞋一双。 (三)在翻起的被角放玫瑰花、工艺礼品、环保卡各一份。 (四)晚间整理服务时,在恭桶内放入花瓣三片,使其艺术地漂浮在存水上。 小提示: 贵宾在住店期间,客房服务员应及时进行房间小整理。 VIP客房布置 接待贵宾VIP时,务必认真、仔细地提前做好有关准备工作。由于饭店客房的类型、风格、级别、设施设备不同,以及对VIP接待的要求存在不同,客房布置的内容、方法、规格标准液会有差异。 某饭店对高规格 VIP房间布置的做法: 一、挑选房间 挑选楼层、方位、设备物品配备条件较佳的房间,作为VIP的预留房。不少饭店为VIP预留豪华套房。 二、清扫并检查客房 派有经验的专人负责清扫,确保客房处于最佳清洁状态。清扫时注意进行以下工作: 1、家具上蜡 2、擦拭铜器 3、地毯除尘除迹 4、检查设备的正常性
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