电饭锅教学课件.ppt

1、电饭煲电热部件的加热方式有电阻式加热、红外式加热、电磁感应式加热和微波加热； 2、温控部分用于控制电热部件的加热温度，主要有双金属片温控部件、磁性温控部件、热敏电阻控温和PTC电热部件控温4种方式。PTC部件具有加热控温双重作用，磁性温控器一般只能自动控温一次，双金属片一般可以多次控温； 3、普通型电饭煲保温加热方式有利用小功率副加热器和利用双金属片控温部件控制主加热器工作温度的两种形式； 4、带煮粥功能的电饭煲在主加热器电路中串联一个整流二极管，限制加热器的工作电流，控制发热量。 第五章 故障维修 故障现象2：煮不熟饭 原因及检修： （1）没有按下开关； （2）电热盘接触不良或断路---更换电热盘或接好电路； （3）磁钢限温器弹簧失灵---重新调整或更换同型号的弹簧； （4）永久磁铁失去磁性---更换永久磁铁。 第五章 故障维修 故障现象3：煮夹生饭 原因及检修： （1）此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器；若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。 （2）内锅底没有清洗干净---清理内锅底并保持内锅底与电热盘接触均匀。 （3）内锅底变形---校正内锅底必要的时候更换内锅。 （4）电热盘发热不均匀---检查电热盘是否断路或更换。 第五章 故障维修 故障现象4：煮煳饭 原因及检修： 此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就煳了---此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。 第五章 故障维修 故障现象5：煮好饭后不能保温。 原因及检修： （1）感温磁钢失灵不能再规定的时间断开电路---更换 （2）磁钢限温器弹簧失灵或卡死---更换弹簧或清除故障。 第六章 选购小常识 1、可根据家庭人口的多少来确定购买不同功率的电饭锅，如500W 1.5L的电饭锅，较适合三口之家使用，而功率为700W规格为1.8L的电饭锅，则更适合人数较多的家庭选用。 2、购买时应注意电饭锅外观涂漆均匀，无凸凹、划痕等缺陷；锅盖与锅体之间配合良好；内锅无凹陷，形状圆整，且与电热板接触紧密，将内锅放入锅体内，用手左右转动几下，若锅底与电热板间磨擦力较大，即表示两者接触良好。 3、接通电源后，指示灯应立即显示，且锅体逐渐有微热。按键开关弹跳良好灵活，并不可有漏电现象。质量较好的电饭锅大多操作简便、灵活、安全、加热、保温性能优良。 4、为易于清洗，尽量选择内锅为不粘涂层的电饭锅。 第七章 使用小常识 1、电饭锅的电源插头不应接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化、或遇热熔化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。 2、不要用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。 3、不要经常磕碰电饭锅。因为电饭锅内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来。所以在使用电饭锅时应轻拿轻放。 4、第一次使用的电饭锅，最好先煮一锅开水。烧开后5--7分钟，磁钢限温器不失磁落下，不仅说明电饭锅性能正常，而且能把新锅洗刷干净。 第七章 使用小常识 5、使用电饭锅时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。 6、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。 7、在清洁过程中，切勿使电气部分和水接触，以防短路和漏电。内锅清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。 8、使用完电饭锅后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电力，也容易烧坏元件。不用时，应放置在干燥和没有腐蚀性气体的地方。 第八章 保养 电饭锅保养不当会缩短其寿命。为延长使用寿命，在使用和保养上应注意以下几点： 1：使用后，内锅经洗涤后外表的水必须擦干后再放入电饭锅内。 2：内锅底部应避免碰撞变形，否则会因为与发热盘吻合不好而煮夹生饭。 3：发热盘与内锅间必须保持清洁，否则会影响发热效率甚至损坏发热盘。 4：发热盘与外壳切忌浸水，只能在断电后用潮湿的抹布擦洗。 5：不宜用电饭锅煮酸、碱类食物。 6：使用时应先将蒸煮食物放入锅内再通电，反之应断电后再取出食物，以避免触电。 7：电饭锅功率较大，忌与其它小功率如台灯之类的共用一插线板。 第八章 省电小决窍 1、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样就会大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。