樱桃储采收包装贮藏保鲜方法.pptxVIP

樱桃是一种经济价值高、生食与加工兼用的 优良果品之一。果实成熟时正值夏季来临，气温 升高快，成熟期短，采收期较为集中，为了延长 樱桃的供应期，实现樱桃生产、销售、消费市场;的良性循环，樱桃的贮藏保鲜技术就显得尤为重 要。; 1、品种樱桃的耐贮性因品种不同而异。一 般早熟和中熟品种不耐贮藏；晚熟品种耐贮性较 强；抗病性强的品种耐贮性强；抗病性弱的品种 不耐贮藏；耐低温的品种贮藏性强。; 2、采收果实采收应选择在八九成熟时采摘。 采摘时要尽量减少机械损伤，搬运时注意轻拿轻 放。; 1、药剂处理准备用来贮藏的樱桃，可在樱 桃现蕾期、幼果期、采果前分别喷施 1.5％2％浓 度的硝酸钙或氯化钙溶液，或在采后用 2％氯化 钙溶液浸泡几分钟。另外再配合北大绿色科技生;产的防腐、涂膜保鲜剂进行涂膜处理。涂膜后具 有抑制果实呼吸，保持养分，抑制灰霉病、炭疽 病、黑斑病等多种采后病害的发生的功能。;实，经药剂处理后荫干，预冷装袋，每袋 1.5 千 克左右，并配以包装箱。包装袋可用北大绿色科 技生产的 BFM 果蔬气调保鲜袋，用此袋包装贮藏 效果较好。;(三)贮藏保鲜方法;最后入库贮藏。预冷降温速度越快贮藏效果越 好，入贮前库温降至甚至还可以稍低一些，入贮 后使果温迅速降至 2℃以下，要保证恒定低温高 湿条件。;0c03f8a 反窃听