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根据国内外调查研究资料,中国营养学会提出了中国居民膳食维生素C成人为100mg/天。4~岁700 mg/天; 7~岁800 mg/天;11~岁900 mg/天;14岁以上,均为1000 mg/天。这都是每天最低的VC需求量,当然还要根据自己的饮食习惯酌情处理,一般成年人,每天至少服果维康这类的VC含片2片,才能满足每天的VC需求,儿童至少1-2片。
根据中国营养学会2000年推广的中国居民膳食营养素参考摄入量,一个正常的成年人每天需要数为(本地区不缺的不例):蛋白质 1.2克/体重Kg;三大产能营养素的合理比例为:蛋白质/脂肪/碳水化合物=14%/16%/60%;一日三餐进食的比例为:早餐/中餐/晚餐=30%/40%/30%;维生素A 男性800micro;g、女性700micro;g;维生素B1 男性1.4mg、女性1.3mg;维生素B2 男性1.4mg、女性1.2mg;烟酸(B3) 男性25-50mg、 女性20-25mg;胆碱(B4) 男性、 女性最低500mg;维生素B6 男性2mg、 女性2mg;叶酸(B11) 男性、女性400micro;g;维生素B12 男性、 女性最低2.4micro;g;维生素C 男性、女性100mg;维生素E 男性、女性14mg;钙 800mg-1200mg;铁 男性10mg 女性18mg;镁 300mg-350mg;锌 15mg;碘 100 ug -140ug;硒 50 ug。
中国居民膳食蛋白质推荐摄入量(RNI) ?
年龄/岁
??RNI/(g/d)
男
女
0~
1.5 —— 3g/(kg.d)????
1~
35
35
2~
40
40
3~
45
45
4~
50
50
5~
55
55
6~
55
55
7~
60
60
8~
65
65
10~
70
65
11~
75
75
14~
85
80
*18~
轻体力劳动
75
65
中体力劳动
80
70
重体力劳动
90
80
孕妇(mg)
?
第一孕期+5 ? 第二孕期+15 ? 第三孕期+20
乳母(mg)
?
+20
**60~
75
65
?注:*: 成年人按1.16蛋白/(kg.d)计。?????????? **:老年人按1.27g/(kg.d)或蛋白质占总能量的15%计。
中国居民膳食蛋白质推荐摄入量表说明:??表中的RNI是新标准推荐摄入量的代号,后面的/(g/d) 表示每日摄入多少克。? 在孕妇(mg)一项里的第一孕期+5表示孕妇要根据不同的体力劳动状况将蛋白质摄入量再加5,譬如孕妇是中体力劳动,则每日蛋白质摄入量等于70+5=75克。其他雷同。
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