关于学校周边餐饮行业的市场调查资料.docVIP

调研报告 调查说明 通过此次调查来发现影响学校周边餐饮行业经营情况的因素，通过总结和分析调研的情况来发现餐饮业的商机，并为在校学生找到一些适合自身需求的餐厅。也借此为自己创造一个与外界交流的机会，锻炼自己与人交流的能力，了解餐饮业的经营状况，为自己的职业生涯做一些铺垫。 指导老师：管理系吴爱军老师 小组成员：孔雅丽 黄小凤 吴春明 蒋俊 班级：市场营销61001班 二、调查问卷 学校周边餐饮业调查问卷 餐饮业调研问卷 ————餐厅经营者 亲爱的餐厅经营者，我们是在校的学生，很高兴能够向您询问一些与关于餐厅经营方面的问题，我们保证对您所提供信息予以保密，谢谢您的参与和信任！ 1. （　　）请问您的餐厅资金投入为多少？ ①2万以下 ②2万—3万 ③3万—4万 ④4万以上 2. （　　）您的餐厅客人的人年均消费为多少？可多选? ①6元—12元 ②12元—20元 ③20元—30元 ④30元以上 3. （ ）请问客人在哪个时间段较多？ ①上午 ②中午 ③下午 ④晚上 4. （　　）请问在客人就餐过程中您会推荐自己的特色菜吗？? ①会 ②不会 ③视情况而定 5. （　　）对于餐饮的经营方式，请问你更侧重于哪种？ ①小吃快餐 ②火锅店 ③具有特色的餐饮店 ④家常菜店 6. （　　）您的餐厅会采用怎