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包子技术教程-蒸包子技术入门 PAGE PAGE 1 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 包子加盟， 包子加盟， 包子培训， 包子技术 服务范围 ： 包子加盟 ，包子培训， 包子技术 包子技术教程，蒸包子技术入门 （内容由老卜家汤包整理） 看着外面卖的面点精致又美观，要是自己也能亲手做出些来，那该多有成就感啊。小编这次要给大家分享的，是同样超详细、还附带图片教学的家常面点做法，快来试试吧~ 提褶包—— 把包子捏出均匀又清晰的纹路，再把纹路褶皱都往上提，收起口来又紧致又好看，这样的包子做出来，连食欲都会大增！ -- 用料 -- 面粉 200g ，酵母 3g，白糖 10g，水 90g，香菇肉末 500g。 -- 做法 -- 1. 将面皮揉透揉匀到表面光滑后，平均分成 20g 一个的剂子，并且擀成 8 厘米直径的两边薄、中间略厚的皮。 2. 逐个包入香菇馅，依次褶出 18-24 个褶子并且收口。 提褶包制作手法 1 ：起点。 提褶包制作手法2 ：折中。 提褶包制作手法