2018年餐饮供应链研究报告-中物联冷链委-2019.3-44页（完整版）.pdfVIP

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CCLC-Research 2018年餐饮供应链研究报告中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会内容与研究中心更多资料请访问报告达人平台官网： 01 餐饮市场概述 02 餐饮供应链现状分析 03 餐饮供应链结构分析 04 细分餐饮业态供应链模式分析 05 餐饮供应链的发展方向更多资料请访问报告达人平台官网：更多资料请访问报告达人平台官网：更多资料请访问报告达人平台官网：餐饮市场概述 1.1市场规模｜1.2餐饮图谱｜1.3发展环境 1.4投资方向｜1.5餐饮问题 01 更多资料请访问报告达人平台官网： 1.1餐饮市场规模 2018年，餐饮市场全年收入达到42716亿元，同比增长7.7% ，持续领跑社会消费品零售市场，占到社会消费品零售总额的11.2% ，取得了稳定向好发展的成绩。到2020年，全国餐饮收入预计将超过5万亿元。 16% 10.8% 10.7% 9% 7.7% 42716 39644 35799 32310 27860 25569 2013 2014 2015 2016 2017 2018 全国餐饮收入（亿元）全国餐饮收入额增速（数据来源：国家统计局）更多资料请访问报告达人平台官网： 1.2餐饮市场图谱多品类食材采购平台中式正餐连锁企业中式快餐连锁企业西式快餐连锁企业火锅类连锁企业单品类食材采购平台净菜类食材加工企业连餐 O 外团锁饮