19秋福师《饭店经营管理》在线作业二[4]答案.docVIP

19秋福师《饭店经营管理》在线作业二 试卷总分:100 得分:100 一、单选题（共15题，30分） 1、（ ）就是指饭店的管理活动带给社会的功用和影响，它表现为社会对该饭店和饭店产品的认可程度 A饭店的社会效益 B饭店的经济效益 C饭店的生态效益 D以上均不对 [认真学习辅导资料后，并分析作答本题] 参考答案是：A 2、（ ）是饭店满足宾客多元化需求、提高饭店等级和竞争力的一个重要方面 A客房服务 B休闲服务 C前厅服务 D餐厅服务 [认真学习辅导资料后，并分析作答本题] 参考答案是：B 3、（ ）就是使企业的总成本低于竞争对手的成本，甚至在同行业中处于最低，从而取得竞争优势的战略