海带工业中海带渣应用的研究及展望.doc

海带工业中海带渣应用的研究及展望 第29卷第1O期 2010年1O月 水产科学 FISHERIESSCIENCE V01.29No.10 Oct.2010 海带工业中海带渣应用的研究及展望 张俊杰,段蕊,许可,李志凌 (1.淮海工学院海洋学院,江苏连云港222005;2.山东东方海洋科技股份有限公司, 山东烟台264003) 关键词:海带渣;现状;吸附剂;海带工业 中图分类号:$985.41文献标识码:C文章编号:1003—1111(2010)10—0620—04 我国海带种植的产量和规模均居世界首位. 2009年我国海带干品产量达到6.0×10tL1],占世 界总产量的50以上.每年提供了4O多万个就业 岗位,几十亿元的产值,具有非常显着的经济和社 会效益.随着海带苗种资源的优化,海带的种植面 积和规模会有进一步扩大的空间. 在我国,海带加工目前已形成了以褐藻胶,甘 露醇,碘为主要产品的工业体系,目前我国海藻酸 盐的年生产能力约为3.5×10t,占世界总生产能 力的6O[2].近年来由于市场竞争激烈,同时由于 产品附加值低,加工工艺存在耗水量大,耗能大,污 染严重等问题,致使产品生产成本居高不下.按干 物质计,以上产品中,海带的工业利用率仅达约 3O,还有愈50的成份成为废弃物.大量富含有 机质和营养盐的废弃物被排放,已成为水体富营养 化和赤潮诱发的潜在因素,给海洋渔业经济和生态 带来破坏和影响,不但浪费了大量的自然资源,而 且还带来一系列环境污染问题[3]. 1海带渣的产生过程 海带渣是指海藻酸钠生产过程中,浸泡后的海 带经过碱液消化,粗过滤得到的不溶性组分及胶液 经稀释,发泡,漂浮后得到的悬浮性固体组分.海 带渣是海带工业中比例最大的固体杂质.对于海 带渣有效的综合利用,可以将海带固形物的利用率 由3O提高到45以上[3]. 目前,国内绝大部分厂家采用钙凝酸化法生产 海藻酸钠,海带渣在其中的产生过程见图1. 海藻工业利用的原料一般以干海带为主,干海 带首先加水浸泡,吸水后的海带切成段,放进消化 罐内,加碳酸钠或其他碱液(加碱量为干海带的 图1海带渣在生产中的产生过程 12～15),升温,搅拌2～3h,消化过程中,加入 海带1O%的甲醛固色,使各种酚类物质不易溶出, 收稿日期:2010—01—18;修回日期;2010—02—23. 基金项目:国家海藻工程中心资助项目(200807). 作者简介:张俊杰(197O一),男,副教授,博士,研究方向:水产品加工与综合利用E-mail:~jdr180@ 第10期张俊杰等:海带工业中海带渣应用的研究及展望 从而提高海藻酸钠产品的色泽. 消化液第一次过滤,消化不完全的海带重新送 入消化锅进行消化.转化好的糊状胶液,加8O～ 120倍水冲稀,经发泡机发泡后,流进漂浮沉降池, 有机杂质上浮,无机杂质下沉,中下部为清液.过 滤,得到不溶性渣滓和溶解的胶液,胶液用于后续 提取海藻酸钠,渣滓即为海带渣,将得到的海带渣 挤压脱水,干燥后用作海带渣原料. 在海带渣中,含量最多的成分是粗纤维,超过 45,其次还含有丰富的金属离子和蛋白质. 2海带渣的应用及研究现状 2.1制作吸附剂,消除水面石油污染[4] 以海带渣为主要原料,用不同形状的模具,通 过挤压,填充,膨化等工艺加工成原木状,木板状, 瓦片状,颗粒状,砖块装,纤维状等多种形状.对于 颗粒状吸附剂,要求粒度大于沙粒,防止吸附剂使 用过程中可能引起的粉尘问题.在海藻酸钠提取 过程中加入的助滤剂如珍珠岩,活性炭,硅藻土等 在吸附剂中也起到很好的助吸附作用,同时在使用 过程中为吸附材料提供浮力,保障吸附剂可以浮于 水体表面,有利于吸附剂的更换与回收. 海岸遭受漏油污染时,采用海带渣吸附剂进行 处理的具体过程见图2.由图2可见,在海岸附近 发生了漏油事件,部分油污漂浮在水面(图中2),部 分油污已经扩散到海岸(图中6),形成了污染.首 先在水面部分,用原木状的吸附材料(图中8)在油 污周围排列,限定油污的范围扩大.如果原木状吸 附剂吸附油污饱和后可以由操作人员(图中10)进 行更换,并对饱和吸附剂进行回收.在漂浮的油污 表面(图中2),可以由飞机(图中18)洒下颗粒状的 吸附剂(图中16)进行吸附,这部分吸附剂的回收需 要等到所有油污基本吸附完成才可以进行. 图2海带渣吸附剂处理海岸,海面石油污染的过程 岸边或港口(图中6)污染油污的吸附与海上污 染相似,首先由原木状(图中24)或板状吸附剂(图 中26)限定油污扩散范围,然后在油污范围内喷洒 颗粒状,纤维状海带渣吸附剂(图中22)达到吸附的 目的.饱和的吸附剂进行回收后集中处理,处理方 法可以采用高温挥发回收,高温裂解等回收所吸附 的石油.另外,这种吸附剂也可对汽油,煤油,润滑 油泄露进行吸附,并用