食品安全法竞赛题.docxVIP

《食品安全法》竞赛题 单选题（47题） 1、食品安全工作实行为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。（ B ） A.打击 B.预防 C.事后监管 D.以上都不是 2、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担( B ) A.主体责任 B.社会责任 C.民事责任 D.第一责任 3、国务院食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对活动实施监督管理。（ C ） A.食品卫生 B.农产品种植 C.食品生产经营 D.畜禽养殖 4、某食品生产经营者在一年内累计三次因违反《食品安全法》的规定，均仅受到没收违法所得并处罚款处罚的，由食品药品监督管理部门给予何种处罚，直至吊销许可证？（ A ） A.责令停产停业 B.暂扣许可证 C.没收违法所得 D.加重处罚 5、负责统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。( A ) A.县级以上地方人民政府 B.乡级以上地方人民政府 C.县级以上人民政府食品安全委员会 D.县级以上人民政府卫生行政部门 6、以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是？（ D ） A.食品添加剂的品种 B.食品添加剂的使用范围 C.食品添加剂的用量 D.食品添加剂的来源 7、县级以上人民政府制定的本行政区域的食品安全事故应急预案，应当报下列哪一主体备案？（ C ） A. 国务院 B.省级人民政府 C.上一级人民政府 D.上一级人民政府食品药品监督管理部门 8、监管部门对小李种植的西瓜采用快速检测方法进行抽查检测，发现其农药残留超标，小李对检测结果有异议，小李可以自收到检测结果时起内申请复检。（ A ） A.四小时 B.二十四小时 C.四十八小时 D.七十二小时 9、对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理。（ C ） 县级以上人民政府卫生行政部门 B.县级以上人民政府工商行政管理部门 C.县级以上人民政府食品药品监督管理部门 D.国家出入境检验检疫部门 10、根据《食品安全法》的规定，以下不属于食品行业协会应当发挥的作用的是？（ D ） A.提供食品安全信息、技术等服务 B.引导和督促食品生产经营者依法生产经营 C.推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识 D.对违反《食品安全法》的企业给予罚款处罚 11、国家没有强制要求下列哪一级政府将食品安全工作经费列入本级政府财政预算？（ C ） A.乡镇级 B.县级 C.设区的市 D.省级 12、根据《食品安全法》规定，在中华人民共和国从事与食品有关的生产经营活动都必须遵守《食品安全法》。( C ) A.领域内 B.管辖范围内 C.境内 D.行政区域内 13、对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院食品药品监督管理部门应当及时采取以下哪些措施？（C） A.在监管部门内部系统提出食品安全风险警示，不宜公开 B.采取相应措施，确保相关产品停止生产经营 C.提出食品安全风险警示，并向社会公布 D.告知消费者停止食用或者使用 14、以下不属于社会组织和公众参与食品安全工作范畴的是？（ C ） A.举报食品安全违法行为 B.依法向有关部门了解食品安全信息 C.对食品生产经营者实施监督管理 D.对食品安全监督管理工作提出意见和建议 15、根据《食品安全法》的规定，食品安全风险监测工作人员采集样品时，应当（ D ）。 A.免费索要样品B.仅收取检验费用 C.按照成本价格支付费用 D.按照市场价格支付费用 16、以下主体中对食品广告内容的真实性、合法性负责的是？（ B ） A.县级以上人民政府食品药品监督管理部门 B.食品生产经营者 C.食品检验机构 D.食品行业协会 17、《食品安全法》在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中，合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。（ C ） A.禁止 B.无明确规定 C.允许 D.限制 18、婴幼儿配方乳粉的产品配方应当（ D ）。 A.向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案 B.经省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门注册后向国务院食品药品监督管理部门备案 C.向国务院食品药品监督管理部门备案 D.经国务院食品药品监督管理部门注册 19、根据《食品安全法》有关规定，下列不属于食品经营许可范围的是？（B ） A.小吃店 B.食品摊贩 C.学校食堂 D.集体用餐配送单位 20、根据《食品安全法