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西西里广告策划书 目录???? 一、 前言 ????二、 市场研究及竞争状态 ????三、 消费者研究 ????四、 产品问题及机会点 ????五、 市场建议 ????六、 商品定位 ????七、 行销建议 ????八、 创意方向与广告策略 ????九、 广告表现 ????十、 媒体策略 ????十一、 预算分配????十二、 广告效果评定???? 一、 前言 ???? 随着消费水平的发展，人们的消费观念也有了很大的改变，越来越多的人开始追求生活的品质与情调，西餐进入都市人的生活，以一种优雅的姿态吸引着都市中追求休闲和时尚的白领以及商务人士。 西西里餐厅以日本料理为主，以自助餐为形式，以西餐厅的装修风格为主，主营一个轻松浪漫，高雅时尚的饮食休闲场所。中西结合的氛围。内部品味独特的人文环境——清雅的音乐、悦目的图画，大到中式家具和考究的西式吧台，小到食品制作和饮用器具，典雅、悠闲的氛围，既透着浓浓的中国传统文化，又保持着原汁原叶的日式风情，能使二者并行不悖，结合得如此天衣无缝，为都市小资创造一个特有的环境，小资典型特征就是小众文化，小资最可口的精神食粮就是小范围内的特定文化享受。 ?? ????中国的消费者市场成长很快，接受能力越来越强，这是现代化的一个必经过程。是一个文化传播和价值观念的建立。???? 二、市场概况 ???????日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和。 ?1、西西里概述 ????一样东西能成为一种时尚，那么这样东西应一定含着一种概念，或是由一种概念包装起来。健康是日式料理品牌的另一核心要素，但与其说星巴克是用咖啡来服务的，不如说是在服务过程中给人提供了咖啡。都市人生活水平较高，而生活节奏也较快，这样就需要有一个第三空间，即工作和睡眠之外的空间。很多休闲、交往、放松的事情都要在第三空间来完成，西西里提供了一个静思的环境，提供了一个小小的休闲空间，这里有外界呼吸不到的新鲜空气，这就是除了家庭与公司之外的“第三个好去处”。顾客一走进来就能闻到亲切的咖啡香味，再加上精心挑选的音乐，心情自然就会好起来。这样，餐厅卖的不只是料理，更是一种心情一种生活方式。 ???? 以下是消费者对于喜欢日式餐厅理由的调查： 2、日式餐馆的消费市场概述 日本料理即“和食”，起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。主食以米饭、面条为主，和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。这点符合当今健康主流，也是日本菜式流行的一大重要原因。 人们当不缺吃的东西，或是吃的地方，但是要怎么吃？是人们相当关注的一个问题，健康是人人都向往的，在美食与健康中间，得到平衡，是一个重大的卖点，也是和食在当今世界上流行的一种重要素。 其次是一种饮食文化，在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。在现场制作过程中，精美的摆设，优雅的环境，新鲜的食材与现场的操作表濱，让客户满足不同层次的感官感受，感觉物有所值。提升了客户的观赏与食欲的多种满足。 ?? 3、市场竞争状态 目前在日式料理在福州仍然属于一种高层的消费品，在福州 ? 三、消费者概况???? 1：西西里的消费者很可能是有以下特征的消费者： ???? (1)25～45岁 ???? (2)年收入￥50000以上???? (3)受过高等教育，有时尚品味，爱好美食的???? (4)热恋中的情侣???? (5)不会被高昂的价格吓走 ????2．西西里的消费者很可能是不断增加的根据社会责任标准购物的中国消费者当中的一员。他们会更倾向于购买一个同他们关心的事业有联系的产品。????3．我们自己的消费者研究得出不少有关西西里的产品和定位的建议： ???? (1)潜在市场：高层的商务人员，休闲洽谈的好去处、便捷的高质量的好品质同的高级日式套餐。 ???? (2)产品：由于口味是最为重要的因素，西西里必须提供最高质量的食品。 ???? (3)便利性和品牌：???? (4)价格：50％的消费者愿意为高档的装修及其内在的品牌服务多付一倍的价格 (5)推广： ???? 四、 产品问题及机会点 ????在中国，西餐与日式韩式餐厅真正扮演的是一种文化的载体，通过这个载体，它把自身的文化传递给他人，几乎等同于“小资”一词，但凡追求小资生活的人群都会把这些西餐厅列为经常活动之场所，而且家中必备星巴克的咖啡杯或小饰品。否则，会被人嘲笑为学艺术的不知道得克莱因蓝，学音乐的不了解肖邦。并且仅仅提供好口味的食品不一定满足