生药学的性质与任务.pptVIP

3. 显微鉴定 利用显微镜对生药及中成药制剂所含的中药组织、细胞或内含物等特征进行鉴别。 常用方法： 横切片或纵切片、表面制片、粉末制片，解离组织片、细胞内含物鉴定、细胞壁性质鉴定、细胞及细胞内含物的测量。 专属性较强 五、生药的鉴定 4. 理化鉴定 利用物理或化学的方法，对生药及其制剂中主要化学成分进行定性和定量分析。 定性分析——确定生药的真实性 定量分析——确定生药的品质优劣 （1）显微化学反应 将生药的干粉、切片和少量浸出液，置于载玻片上，滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶，显微镜下观察反应结果；或产生特殊的颜色，肉眼直接观察。 （2）测物理常数 对于油脂类、挥发油及树脂类生药而言，可通过物理常数的测定（如相对密度、折光率和熔点等）研究其真实性和纯度。 （3）微量升华法 某些生药中含有特定成分，在一定温度下能升华获得升华物，在显微镜下观察其形态、颜色及化学反应进行鉴别。 （4）荧光分析 生药中的某些化学成分，接受自然光或紫外光照射时，能发生荧光，或本身不发生荧光，经化学处理发生荧光。 （5）分光光度法 通过被测物质在某些特定波长处或一定波长范围内光的吸收度，进行定性和定量分析的方法。 常用的有紫外分光光度法、比色法、红外分光光度法和原子吸收分光光度法。 （6）色谱法（又称层析法） 对混合物进行分离和分析的一种物理化学方法。根据色谱分离原理分为吸附色谱、分配色谱、离子交换色谱、排阻色谱。 根据分离方法分： ①纸色谱法 ②薄层色谱法 ③柱色谱法 ④气相色谱法 ⑤高效液相色谱法 5.生物检定 利用药物对生物所起的作用，即药理作用来测定药物的效价或作用强度的一种方法。 6.计算机辅助鉴定 将生药各项指标完整输入电脑，作为对照，待测生药各项指标进行对比，确定优劣。 7.DNA分子遗传标记技术 更为准确，但成本高，灵敏性过高。 8.指纹图谱鉴定 中药指纹图谱： 某种（或某种产地）中药材或中成药经适当处理后，采用一定的分析手段，得到能够表示该中药材或中成药特性的色谱图谱。 中药指纹图谱特点： ①通过指纹图谱的特征性，能够有效鉴别中药材的真伪和产地。 ②通过图谱特征峰的面积和比例的制定，有效控制产品的质量。 第六节 生药的生产 （一）生药的采收 生药的合理采收，最重要的是确定最佳采收期。 1.有效成分含量的高峰期而药用部分产量变化不显著，则取含量高峰期为最佳采收期。 2.当有效成分含量的高峰期与药用部位产量高峰期不一致时，取有效成分的总产量最大值为最佳采收期。 3.若多种因素影响生药的质量，则取各项指标综合分析，确定最佳采收期。 第六节 生药的生产 生药一般采收原则 根和根茎类 宜在生长停止，花、叶萎谢的休眠期，或在初春发芽前采收。 叶和全草类 宜在花蕾将开放或花盛开的植物生长最旺盛时采收。 树皮和根皮 树皮多在春夏之交采收，根皮多在秋季采收。 花类 花开放时采收。 果实和种子类 果实宜在成熟时才收，种子宜在完全成熟后采收。 1. 产地加工 不同药用部位有不同的加工方法： 根和根茎 洗净，去毛须立即干燥 皮类 切成一定大小，晾干 叶类和草类 通风处阴干 草类 捆扎后干燥 果实采后 直接干燥 花类 直接烘干或晾干 六、生药的生产 （二）生药的处理 2. 干燥 常用的干燥方法有阳干法、阴干法、烘干法、远红外干燥和微波干燥。 六、生药的生产 （二）生药的处理 阳干法 阴干法 烘干法 远红外干燥和微波干燥法 适用于肉质根类，不适用于晒后变质开裂的中药 适用于芳香性花类、叶类和草类中药 根据药物的耐热性控制温度 现代干燥技术，干燥速率快、脱水率高，杀菌，防霉，防生虫。 3. 贮藏 六、生药的生产 （二）生药的处理 （2）防霉 控制环境湿度，和药材的含水量，用简单方法除菌。 （1）防虫 主要有物