一种新型冷藏保鲜柜控制系统的设计.docxVIP

顾剑锋 1，张海霞 2（1. 南通职业大学 机械工程系，江苏 南通 226007；2. 南通纺织职业技术学院 机械系，江苏 南通 顾剑锋 1，张海霞 2 （1. 南通职业大学 机械工程系，江苏 南通 226007；2. 南通纺织职业技术学院 机械系，江苏 南通 226007） 摘 要：设计了一种基于可编程控制器和人机界面控制系统的新型冷藏保鲜柜，其控制系统可对柜 内温度、湿度和真空度等自动实时监控与调节，以实现果蔬的冷藏保鲜。 关键词：冷藏保鲜柜；可编程控制器；人机界面 中图分类号：TP273 文献标识码：A 文章编号：1008- 5327(2008)02- 0098- 04 传统的果蔬保鲜贮藏设备多由人工控制，其 自动化程度低、劳动强度大，而且控制精度低，不 能完全满足市场要求。为此，本文设计了一种新 型的冷藏保鲜设备——冷藏保鲜柜，其基于可编 程控制器（PLC）和人机界面的控制系统，提高了 控制系统的可靠性；并采用触摸屏，实现人机对 话，设置在线检测与控制功能，对温度、湿度、真空 度等自动实时监控，以实现果蔬的冷藏保鲜。首 先开发的是一层结构的果蔬冷藏保鲜柜，容积约 6 m3，设计目标参数：温度为- 1～+12 ℃；湿度为 20 % ～90 % RH；真空度为- 0.08～- 0.04 MPa。 冷藏保鲜柜的机械结构 1 冷藏保鲜柜的机械结构主要包括：制冷系统、 真空密封系统、