中国双汇肉类集团如何提升国际竞争力的探析.docxVIP

在过去的半个多世纪里，由1958 年成立的漯河市 小小“ 冷 在过去的半个多世纪里，由 1958 年成立的漯河市 小小“ 冷 仓”，到 1994 年成立双汇集团，到 1998 年“双汇实业”A 股成功上市， 到 2012 年双汇集团实现了肉类资 产的整体上市，现在发展成为中国 最大、世界领先的内类供应商。 双 汇 在 经 历 了 2011 年 瘦 肉 精事件重创后，重铸了消费者信 心，增强了产品竞争力，在全球经 济发展速度放缓、需求不振的形 势下，双汇的肉类出口有增无减， 2013 年更是以巨资收购了全球最 大的肉类企业史密斯菲尔德。这 一举措让人错愕，为双汇从中国 餐桌跨越到世界餐桌创造了有利 条件。基于双汇来研究提升我国 肉类企业的国际竞争力，具有现 实和借鉴的意义。 调整，生鲜品实现了由冻销向鲜销 的彻底转变。双汇认真解决了生产 过程中的食品安全、发展速度和结 构调整三个问题。 （二）技术设备工艺 冷鲜肉方面，引进先进加工 设备，采用世界先进的冷分割加 工工艺，经过 18 道检验，保证了 产品品质。肉制品方面，坚持从源 头控制质量，实行统一化、专业 化、标准化采购。双汇实行严格的 检验、检疫制度，建设了高素质的 质检队伍；具备成熟的工艺控制 能力，执行严格的检验、检疫标 准，有效地确保了产品质量。 （三）投资规模扩张 2011 年瘦肉精事件后，万隆 乘双汇要进入养殖业，打通