《磷脂酶D发酵菌株的自然筛选及条件优化》【毕业设计论文】.docVIP

成绩 本科毕业论文（设计） 题目：磷脂酶D发酵菌株的自然筛选及条件优化 学生姓名 _____ 学 号 ___ 指导教师 ____ 院 系 化工学院_____ 专 业 __ __ 年 级 级______ 教务处制 诚信声明 本人郑重声明：本人所呈交的毕业论文（设计），是在导师的指导下独立进行研究所取得的成果。毕业论文（设计）中凡引用他人已经发表或未发表的成果、数据、观点等，均已明确注明出处。除文中已经注明引用的内容外，不包含任何其他个人或集体已经发表或在网上发表的论文。 特此声明。 论文作者签名： 日 期： 年 月 日 摘要 Ⅰ 摘 要 磷脂酶D(PLD)能催化水解卵磷脂(PLs)释放出磷脂酸和胆碱,在乙醇等物质存在的条件下,PLD能进行碱基交换反应,将具有羟基的乙醇等物质与胆碱的极性头部进行酯交换反应,连接到磷脂受体上。因此,具有碱基交换功能的PLD通过对磷脂极性头部特异性基团的改变,可以生成许多稀有或半合成磷脂,满足保健品、医药等方面的需要。PLD广泛存在于细菌、真菌、植物、脊椎动物中,特别是来源于链霉菌的PLD,表现出较好的水解及转酯活性。 本文以实验室初步筛选的产PLD菌株为出发菌株,