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饭店服务管理心理发展趋势—饭店服务管理创新  上海旅游高等专科学校成教院 叶伯平 电 传 （宿舍（家前言 ——从“谁动了 我的奶酪”说起 唧唧语录： 拥有奶酪就拥有幸福。 奶酪对你越重要，你就越想抓住他。 如果你不改变，你就会被淘汰。 如果你无所畏惧，你会怎么样呢？ 经常闻一闻你的奶酪，你就会知道，它什么时候开始变质。 朝新的方向前进，你会发现新的奶酪。 当你超越了自己的恐惧时，你就会感到轻松自在。 在我发现奶酪之前，想象我正在享受奶酪，这会帮我找到新的奶酪。 越早放弃旧的奶酪，你就会越早发现新的奶酪。在迷宫中搜寻比停留在没有奶酪的地方更安全。 陈旧的信念不会帮助你找到新的奶酪。 当你发现你会找到新的奶酪而且能够享用它时，你就会改变你的路线。尽早注意细小的变化，这将有助于你适应即将来临的更大的变化。 随着奶酪的变化而变化，并享受变化。 奶酪引申出人生的10大策略 1、成为明白的人之一。 2、承认和接受生活的责任。 3、认清驱动自己和别人行为的报酬。 4、对自己的生活和生活涉及的人采取现实的态度。 5、做出谨慎的决定，然后再迅速地行动。 6、认清你看待世界的滤器。 7、学会控制自己的生活。 8、承认而不要抱怨人们对待你的方式。 9、睁开眼睛看看愤怒和不