第13讲-微藻培养与代谢产物生产.pptVIP

问题2：微藻密闭式光生物反应器以什么形状为主？为什么？ 光程短，利于光吸收，减少光衰减的影响。 （三）培养流程 /v_show/id_XMjgzMjE0NDA=.html 1.自氧培养技术 特点：有光照的条件下，利用CO2进行光合作用生长，培养。 2.异养培养技术 特点：指在无光照条件下，利用外源有机物包括糖类、蛋白水解物、有机酸等生长。 3.混养培养技术 特点：有光照的条件下，既利用CO2进行光合作用又利用外源有机物生长，培养。 与自养相比的优点： 微藻生长速度快、细胞密度高。在异养培养时，微藻细胞密度可达到或接近大肠杆菌及酵母的浓度。 从工业化角度分析，异养培养系统更便于生产过程的控制及稳定生产。在封闭的生物反应器中进行微藻异养培养不但可实现纯种培养而且可保证生产的重复性和连续性。 解除了光对微藻生长的限制，降低了微藻生产成本。 微藻异养培养可采用微生物培养中的成熟技术及设备，易于规模放大，加快微藻及其产品的产业化进程。 （四）微藻培养生产生物制品面临的问题 1.能大规模培养的微藻种类有限，三大藻为主，有各自特点决定。 2.成本高：营养成本高、细胞浓度低、收获成本高。 3.深加工、高附加值产品少。 三 微藻培养生产代谢产物应用举例 （一）藻类生物柴油 生物柴油(Biodiesel)：指以油料作物、野生油料植物和微藻等水生植物油脂以及动物油脂、餐饮垃圾油等为原料油通过酯交换工艺制成的可代替石化柴油的再生性柴油燃料。 柴油分子是由15个左右的碳链组成的，植物油分子则一般由14-18个碳链组成，与柴油分子中碳数相近。 一般大豆的含油量在20%左右，花生、芝麻等在40%左右，而微藻的含油量最高能达到60%，至少是大豆的3倍。 藻：每公顷16837升（每英亩1800加仑）（估计数据） 麻：每公顷9354升（每英亩1000加仑） 乌桕：每公顷4705-9073升（每英亩503-970加仑） 棕榈油：每公顷4752升（每英亩508加仑） 椰子：每公顷2151升（每英亩230加仑） 油菜籽：每公顷954升（每英亩102加仑） 大豆：每公顷554-922升（每英亩59.2-98.6加仑） 花生：每公顷842升（每英亩90加仑） 向日葵：每公顷767升（每英亩82加仑） 微藻不争地、不争粮食；微藻炼油还能固废减排，例如可以用废水、废气养殖等。 微藻将成为生物柴油的主要原料 油脂的主要成分是甘油和三个脂肪酸组成的三酰甘油酯。 目前生物柴油主要是用化学法生产，在酸或者碱性催化剂和高温(230-250℃)下进行转酯化反应，生成相应的脂肪酸甲酯或乙酯，再经洗涤干燥即得生物柴油。可产生副产品甘油。 文献讨论1原始小球藻(Chlorella protothecoides) （二）杜氏藻培养生产β-胡萝卜素 2.食品添加剂 β-胡萝卜素是重要的色素，是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会认定的A类优秀有营养的食品添加剂（food additives）。 3.日用化妆品 β-胡萝卜素的提取物含丰富的氨基酸、维生素、天然保湿因子、微量元素和其它生物活性物质，在日用化妆品（唇膏、胭脂等）中添加β-胡萝卜素，色泽丰满自然，还能起到保护皮肤的作用。 4.饲料添加剂 能提高动物的生长速率和肉类质量，提高牛、马、猪的繁殖能力，增强鲑鱼、虾的色泽，加深禽蛋的颜色。 生产途径 （1）化学合成 在合成品中的β-胡萝卜素全为全反式构型，而天然β-胡萝卜素除有全反式构型外，还含有不同程度的9-顺式和15-顺式构型，其中9-顺式β-胡萝卜素在胡萝卜的遗传毒性和抗遗传毒性中起着关键作用。 化学合成法生产胡萝卜素技术复杂、难度大、活性低、毒性强，不能完全被人体吸收，并对人体产生一定程度的毒副作用，不少国家已限制使用。 （2）天然产物提取法 从天然植物原料或者植物原料经加工处理后的下脚料中，采用有机溶剂(如石油醚、氯仿、丙酮、乙醚、乙醇等)萃取β-胡萝卜素的一种方法。 可供提取β-胡萝卜素的天然物主要有：盐生杜氏藻、螺旋藻等。 （3）生物发酵法 生物发酵法又称为生物合成法，是指利用微生物培养技术，通过微生物的培养，利用微生物在其体内合成β-胡萝卜素，然后自微生物体内分离得到β-胡萝卜素的一种方法。 文献讨论2 问题3：杜氏藻生长和胡萝卜 素积累属于非偶联型，可以采 用什么培养工艺生产目标产物？ 二步法： （1）第一步：提供有利条件 是微藻快速生长； （2）第二步：转移到强光照、 高盐度、高温和营养缺乏（低 氮、低磷）等条件下，促进杜 氏藻积累胡萝卜素。 补充阅读资料 本节小结： 微藻特点与应用 光生物反应器与培养方式 下节课内容： 干细胞 第13讲 微藻培养与代谢产物生产 太空农场 太空农场（Space Farm），学名受控生态