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- 2019-10-23 发布于广西
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河南巴香婆食品有限责任公司营销策划
(西北农林科技大学09级农林经济管理
一、市场分析
通过市场细分,对每一个细分市场的购买潜力、满足程度、竞争情况等进行分析对比,探索出有利于本公司的市场机会,以便及时作出投产、移地销售决策或根据本公司的生产技术条件编制新产品开拓计划,进行必要的产品技术储备,掌握产品更新换代的主动权,开拓新市场,以更好适应市场的需要。
1. 地理环境因素
东北地区纬度较高,冬季的气温较低,在漫长的冬季东北人一般很少出门,喜欢在家里做酸菜炖猪肉、蘑菇炖小鸡、猪肉粉条等菜,我们据此开发出了具有这些特色风味的酸菜牛肉面、蘑菇炖小鸡方便面、排骨面等。
城市居民注重口味和生产工艺,一般对方便面的质量和工艺要求较高,对中高档面的消费量较高,故针对城市居民推出具有不同地域特色口味的方便面,加工工艺多样化。农村居民更关注方便面的重量和面饼数量、料包数,对中低档面消费较多,故针对农村居民推出大包量、多料包的方便面。
2. 人文因素
据调查男性消费者比较注重方便面重量和面饼数,女性消费者比较注重口味,针对男性对重量的偏好和女性对口味的偏好,可以推出大小包方便面以适合不同类型的消费者。
根据市场调查我们按年龄将消费者分为老年、中年、青年、少年、儿童消费者群体,并分别推出了不同的香恋系列产品。针对老年消费者对口味和生产工艺的偏重,我们推出“香恋牌多滋味方便面”,并推出了特色面“香恋
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