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运营管理基础（Fundamentals Of Operations Management） 运营管理的特色 运营管理是一门不断发展演进的学科。本书的主要目标是反映出企业运营中出现的新课题，反映出技术给运营管理研究带来的巨大冲击。 教材结构：*探讨经济全球化趋势对企业运营管理的影响*阐明企业的制造活动和服务活动已日趋融为一体*介绍一些应用面更宽广的、跨职能部门应用的运营管理工具和理念*阐述技术在运营管理中的角色及其对其他运营管理工具和方法的影响*在企业内部的运营管理部门与其他职能部门之间建立起协同工作思想*给出一个完善的运营管理体系架构，界定运营管理在企业中的地位与作用 教学方法 课堂讲授； 文献阅读； 案例分析与讨论； 作业； 个人与小组书面报告。 教学参考资料 威廉 J. 史蒂文森，《生产与运作管理》（第6版），机械工业出版社，2000 [美]詹姆斯.菲茨西蒙等著，《服务管理》 （第3版） ，机械工业出版社，2003 《现场改善：低成本管理方法》 机械工业出版社 《供应链管理》机械工业出版社 《采购与供应管理（原书第十一版）》 机械工业出版社 《大规模定制---21世纪的制造方式》 机械工业出版社 第一章 应用领域介绍 为什么要学习运营管理? 运营管理 生产系统的定义 服务运营 本书的内容结构 运营管理的发展史 运营管理的最新议题 一、为什么要学习运营管理? 事业发展机会： 二、 运营管理 运营管理就是对提供公司主要产品或服务的系统进行设计、运行和改进。 运营是社会组织的三大基本职能之一：运营、理财、营销 运营管理可以从以下两点来定义: 1.运营管理对于其对于企业获得竞争优势的全面的作用和贡献； 2.运营管理在其职责范围内需要把更多的精力放在日常业务上。 在运营职能中，管理决策可归纳为三个层次： 战略（长期）决策； 战术（中期）决策； 运营计划于控制（短期）决策。 运营、理财、营销 企业总体战略 运营战略：具体阐述了企业应该如何利用其生产能力将投入资源转换成产品或服务，去支撑企业总体战略； 营销战略：具体阐述了企业应该如何通过销售和分销将产品或服务又转化成资金； 理财战略：具体阐述了企业应该如何最合理地利用财务资源，以保证企业营运所需的投入资源。 战略（长期）决策 运营问题： 企业如何生产产品？ 在何处安置设施和设备？ 需要多大的生产能力？ 何时应该增加生产能力？ 战略层次的决策决定了企业中期和短期运营的固定条件和运营约束。 战术（中期）决策 运营问题： 企业需要多少员工？ 何时需要员工？ 企业需要加班还是再增加一个班次？ 何时运送原材料？ 库存策略应该如何？ 战术层次的决策决定了运营计划与控制的限制条件。 运营计划于控制（短期）决策 运营问题： 企业当天或本周内应着手那些工作？ 安排谁来完成这些工作？ 先做哪些工作？ 三、生产系统 定义:生产系统利用运营资源将输入转化成理想的输出。 运营对客户价值的增值 客户感知价值=产品总收益/产品总成本 客户感知价值≥1 客户感知价值＜1 增加客户感知价值的途径 客户感知价值=产品总收益-产品总成本 对产品总成本的理解： 顾客角度：产品总成本就是顾客愿意支付的价格，也就是企业的总收入。 企业角度：企业活动的增值=活动总收益-活动总成本 企业活动的增值≥（ ＜）0 转换过程 物理过程 (制造) 位置变化过程 (运输/ 库存) 交易过程 (零售) 存储过程 (库存) 生理过程 (健康保养) 信息过程 (通信) 典型的社会组织的输入、转化和输出 如何理解生产系统? 四 、服务性运营 1 、服务(Service)与产品(Goods) 服务业与制造业（2000年） 认识误区 什么制造业关系重大？ 在由白宫新闻部一位官员发布的一篇新闻稿中，有以下一些要点（2000年）： 1．在制造业工作的工人人数超过18000万。 2．美国出口额的70%以上是由制造业提供的。 3．普通全日制制造业工人的总补偿额大约高出美国所有工人平均水平的20%以上。 4．在过去的5年，由于对技术发展与传播的投资，制造业生产率的增长率是美国经济的两倍多。 5．制造业是美国经济中，最主要的技术创造者与传播者，研发投入占整个国家这方面投入的一半以上。 呈现在加利福尼亚参议院面前的证据也说明这一点（2002）： 6．虽然服务业工人有很高的，也有最低的，差别很大，但加利福尼亚制造业工人平均年收入大约为25000美元，高于服务业工人的平均收入。 7．在加利福尼亚，当制造业市区1个工作时，服务业平均要失掉2。5个工作。 问题： 1．为什么你认为美国制造业的就业百分比在下降？ 2．企业领导和政府官员应该为制造业就业机会的减少而担忧吗？ 五、运营管理发展史 JIT 和 TQC 制造战略模式 服务质量与生产