住宿业业态分类1范围.docVIP

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  • 2019-12-13 发布于上海
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住宿业业态分类1范围.doc

住宿业业态分类 1 范围 本标准规定了住宿业业态的分类标准及分类原则和各种业态的主要特点。 本标准适用于在中华人民共和国境内提供住宿服务的所有企业。 2 术语 下列术语和定义适用于本标准: 2.1 住宿业 向消费者提供住宿及相关服务的行业。 2.2 住宿业业态 住宿企业为满足不同的消费需求进行相应的要素结合而形成的不同营业形态。 2.3 饭店 向消费者提供住宿、饮食以及相关综合性服务的企业,包括酒店、宾馆、大厦、中心、旅馆、旅店、旅社、度假村等。 3 住宿业态分类原则 住宿业态以企业的目标客源市场需求特点为基础,再根据经营档次、服务功能进行分类。 4 住宿业态分类 住宿业态根据目标客源的需求不同可分为政(公)务饭店、商务饭店、度假饭店、会议饭店、旅游饭店、主题饭店、精品饭店、交通饭店、长住饭店(公寓)家庭饭店(旅馆)十大类。 上述十大类住宿业态根据经营档次的不同,可分为超豪华型饭店、豪华型饭店、中档型饭店、经济型饭店、超经济型饭店五类。 因此,对于一个以住宿服务为主营业务的住宿企业的业态归属从理论上可组合为50种业态。其完整的表述为:豪华型、商务饭店(例)。 4.1 目标客源分类 4.1.1 政(公)务饭店 政(公)务饭店是以从事外交或政府公务活动的宾客为主要服务对象的饭店。一般位于城市的行政中心区域或城市主要景观区域。政(公)务饭店建筑风格

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