江蓠属海藻龙须菜的基础研究与大规模栽培.docxVIP

第 39 卷 第 5 期 2009 年 9 月 中 国 海 洋 大 学 学 报 PERIODICAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA  39 (5) :947～954 Sep. , 2009 Ξ江蓠属海藻龙须菜的基础研究与大规模栽培 Ξ 张学成1 , 费修绠2 , 王广策2 , 林祥志3 , 陈伟洲4 , 隋正红1 , 徐 涤1 , 臧晓南1 (1 . 中国海洋大学海洋生命学院 , 山东 青岛 266003 ; 2 . 中国科学院海洋研究所 , 山东 青岛 266071 ; 3 . 国家海洋局第三研究所 , 福建 厦门 361005 ; 4 . 汕头大学 , 广东 汕头 515063) 摘 要 : 江蓠属的龙须菜是 1 种重要的产琼胶海藻 。从 2000 年在广东汕头南澳岛栽培成功以来 ,迅速在福建 、浙江 、山 东和辽宁沿海得到发展 ,成为继海带 、紫菜和裙带菜之后又一个新兴的海藻栽培产业群 。本文综述了龙须菜遗传学研究 成果及龙须菜栽培产业建立和发展的关键因素 ,包括龙须菜南移栽培 ,981 龙须菜良种培育的技术要点 。 关键词 : 龙须菜 ; 遗传分析 ; 品系选育 ; 栽培 中图法分类号 : S968. 43 + 4 文献标识码 : A 文章编号 : 167225174 (2009) 052947208 我国是海藻栽培大国 ,年产量 135 万吨 (干品) [ 1 ] , 占全世界产量的 3/ 4 以上 。在海藻应用方面 ,我国有 悠久的历史 ,尤其是东部沿海诸省 。如紫菜用做食品 、 Gloiopeltis 做藻胶原料 、马尾藻用作肥料 、Eckloni a 用 作驱虫药物等 。1950 年代 ,我国藻类学家解决了海带 的孢子采集 、幼苗低温渡夏和浮筏栽培等技术问题 ,实 现了海带的大规模栽培[ 223 ] 。1960 年代中期 , 坛紫菜 人工栽培在我国南方海域迅速发展起来 ,1970 年代条 斑紫菜人工 栽 培 又 在 江 苏 、山 东 、辽 宁 沿 海 得 到 普 及[ 4 ] 。 琼胶是石花菜属 ( Gelidium) 、江蓠属 ( Gracilaria) 和鸡毛菜属 ( Pterocladia) 等红藻热水提取出来的一种 多糖 ,琼胶在食品 、医药 、纺织 、造纸 、酿造 、涂料 、化妆 品 、水处理和现代生物工程中用途广泛 , 需求不断增 长[ 5 ] 。琼胶不能人工合成 ,只能从产琼胶红藻中提取 。 石花菜属海藻的琼胶质量高 ,但藻体生长缓慢 ,形不成 栽培产业 。1980 年代以来 ,南美智利开始人工栽培智 利江蓠并取得一定进展[ 6 ] ,但产量仍不能满足市场需 求 。1960 年代以来 ,广东和海南开展了江蓠属细基江 蓠繁枝变种栽培[ 7 ] ,但其琼胶含量较低 ,而且琼胶质量 达不到标准 。我国产琼胶海藻栽培基本是空白 ,迫切 需要选择适当的产琼胶海藻物种并开展大规模栽培 。 江蓠 属 的 龙 须 菜 ( G. lem aneif ormis , 原 名 G. sjoestedtii) 是江蓠属的 1 个 物 种 , 产 于 我 国 黄 海 海 域[ 829 ] ,日本海及南非都有分布 。Craigie and Wen[ 10 ]比 较了提克江蓠和包括龙须菜在内的产于中国的几种江 蓠属海藻 ,发现从龙须菜提取的琼胶质量最好 : 3 ,62内 醚半乳糖含量高 、硫含量低 ,凝胶强度高 ,具有重要的 开发应用价值 ,受到广泛的关注 。为了发展我国产琼 胶海藻栽培业 ,研究人员对龙须菜进行了系统的遗传 学研究 ,成功实施了龙须菜在我国南方海域栽培 ,筛选 了 981 龙须菜良种 ,并在广东 、福建 、浙江 、山东及辽宁 沿海建立了龙须菜栽培产业 。本文对龙须菜遗传学的 主要研究成果以及大规模栽培的相关内容进行综述 。 1 龙须菜遗传学研究 大多数江蓠属海藻是很好的研究材料 ,特别是进 行遗传学研究的好材料 。许多种江蓠可以在实验室内 进行培养并完成生活史 ,现在知道可以培养的物种如 龙须菜 ( G. lemaneif ormis) 、细基江蓠 ( G. tenuisti pi2 tata) 及 细 基 江 蓠 繁 枝 变 型 ( G. teniusti pitata var. liui) 、提克江蓠 ( G. tikvahiae) 、真江蓠 ( G. vermiculo2 phylla) 和扁江蓠 ( G. tex torii ) 等 。随着研究的深入 , 可能证明江蓠属中更多的物种可以进行实验室培养 。 一般而言 ,海带等大型海藻 ,它们生活史的某个阶段必 须在大海里度过 ,给实验工作带来很大的难度 。龙须 菜和提克江蓠等