湖北三峡职业技术学院《三峡旅游英语》课程整体设计方案.docVIP

湖北三峡职业技术学院 《三峡旅游英语》课程整体设计方案 课题主持人：蔡世文 各位评委、专家，大家好： 我是湖北三峡职业技术学院《三峡旅游英语》课程主持人蔡世文。现在，我代表课题组向大家介绍《三峡旅游英语》课程整体设计方案。我回报的内容主要有以下七个方面：一，课程定位、二，课程设计、三，课程内容、四，教学方法、五，教学团队、六，实践教学条件、七，课程的特色与创新。 一，课程定位 ?《三峡旅游英语》是我院“旅游管理” 、“旅游英语” 、“应用英语”专业的专业实训课和必修课 该课程的培养目标是：以岗位应用能力为主体、岗位技能训练为主线、基本知识和职业资格证书获取为支撑;以基本技能为基础，以为入境游客提供英语导游服务等核心技能为重点，注重学生综合技能应用和创新能力的培养;推行“2+1工学交替”人才培养模式，融教、学为一体，实现与企业业务、岗位技能的“零对接”。为三峡地区培养德、智、体、美全面发展，具备英语听、说、读、写、译技能，了解旅游经济 规律和市场营销策略及旅游法规，熟悉导游业务，具有良好的沟通能力和组织能力，能以英语为工具从事旅游工作，面向旅游第一线的高技能专业人才。 该专业培养的毕业生主要从事的岗位及岗位群有： 1.旅行社、景区景点英语导游及普通话导游； 2.涉外旅游酒店的服务与管理； 3.涉外游轮的服务与管理； 通过该课程的学习，学生应具备以下方面的能力： 英语听、说、读、写、译基本技能； 良好的沟通、组织和协调能力； 能用流利的英语向入境游客介绍三峡地区景区、景点的能力。 4. 能在旅游景区、酒店、游轮从事服务与管理的能力； 5. 良好的综合职业素质。 该课程的前续课程有： 综合英语、英语口语、英语视听说、英汉翻译技巧等课程。 《三峡旅游英语》课程总学时64学时。 二，课程设计 该课程设计的理念是校企融合、服务地方、能力导向、学生为本。 以学生职业发展为根本，以学生就业或创业为导向，与三峡旅游业发展紧密结合，以旅游行业需要为出发点和落脚点，将课程建设和服务地方旅游事业统一起来，走校企合作、产学研结合之路的课程理念。 教学内容设计 《三峡旅游英语》是高职旅游管理、旅游英语专业的专业实训课。本课程总体设计思路是以旅游行业和企业的需求为导向，培养学生的职业英语应用能力和综合职业素养。教材内容的选取本着为地方经济服务的宗旨，以实用为主，重点介绍了“1+6”的三峡-宜昌旅游核心景区及精品线路。即1个核心：突出长江三峡和三峡大坝，以三峡大坝、三峡人家为重点的“两坝一峡”核心旅游区；6大精品板块：屈原故里文化旅游区、昭君故里文化旅游区、清江民俗风情体验旅游区、三国文化旅游区、柴埠溪后河原始生态旅游区、鸣凤山民族宗教旅游区。结合旅游活动的“吃、住、行、游、购、娱”六个环节，以学生为中心，以能力为本位，培养学生的职业英语应用能力和综合职业素养。 教学方法设计 《三峡旅游英语》这门课程旨在通过课程的学习以及校内实训和校外实践，培养学生用英语在三峡地区景区、景点的导游、酒店的服务与管理、旅行社接待与服务和三峡文化的讲解能力，从而培养出应用型高技能涉外旅游服务专门人才。我们采用了“APA（Acquisition—Practice—Applying）”旅游英语教学模式，尤其是采用了先进的信息技术手段，虚拟现实，将“1+6”的真实线路“搬”进导游实训室，让学生加强训练；同时充分利用前厅、餐厅、酒吧、客房等实训室，加强学生酒店服务技能的训练。并做到讲授与实践相结合、模拟与实战相结合、自学与探究相结合、学校与企业相结合。加强英语口语、口译和模拟导游等实践能力训练，提高学生的英语应用能力，以达到三峡旅游外事接待用人目标，使《三峡旅游英语》课程成为深受行业企业和学生欢迎的高品质课程。 实践教学设计 《三峡旅游英语》教学主要是培养学生的英语应用能力和职业能力。培养途径与措施以课堂模拟导游和实地实践为主。通过实景模拟训练法、案例教学法、实地情景教学法、实地调查法、顶岗实习等让学生亲身感受三峡景观及三峡文化的魅力，熟练掌握三峡旅游核心景区、精品线路导游的程序、方法和讲解内容，强化学生实地导游的技能。训练学生的口语表达、形体、仪表仪容、礼节礼貌等导游行为规范，培养学习兴趣及职业情结，从而提升他们的英语应用能力。开设英语角，举办英语演讲赛、辩论赛、导游大赛，利用寒暑假、双休日和黄金周时间，组织学生到相关景点进行义务导游，在实践中消化吸收所学知识，积累经验。深化校企合作，加强校外实训基地建设，继续办好“环坝旅游班”，完善旅游管理专业“2+1工学交替”人才培养模式，为学生顶岗实习和毕业就业创造良好的条件。 课程编排思路： ①　以“学生”为中心，以“实践”为核心，以培养学生职业能力和综合素质为宗旨。 ②　按三峡区域旅游发展规划来设置教学内容。按照全市旅