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（一）、通用名词、术语  9．粘连：含糖质或胶质药材j遇热易回软产生粘连，影响使用。 10．发汗：鲜药材干燥时堆积放置，促使变软、变色，增强气味或减少刺激性，使内部水分向外蒸发。 11．串味：有气味的药材，存放在一起，气味互相感染。 12．挥发：具挥发油较多或结晶体的药材，存放时久易气味散发，自然损耗。 13．失润：油性大、糖质重的药材，如过分干燥，失去原有的润泽。 14．松泡：指体轻、质松、断面不实。 15．坚实：指体重、质坚、断面充实。 （一）、通用名词、术语  16．粉性：富含淀粉粒。 17．油性：断面不干燥状，质柔软而润泽。 18．粘性：富含粘液质，断面呈胶状，口嚼有粘液。 19．糖性：含糖分多，味甜。 20．柴性：木化程度高，断面呈干柴状。 21．纤维性：折断面不整齐，呈纤维状或裂片状。 22．糯性：指质软。 23．粳性：指质硬。 （一）、通用名词、术语  24．饮片(咀片)：药材经加工切制，可以用以配方用的药材。 25.生药（原药）：没有经过加工，但可上市流通的商品药材。 26.生心：或称夹心，系指在焙制中或煮烫中，未透心者。 27．僵粒(只)：指含淀粉质药材，生晒或低温烘干过程中产生糊化角质变色者。如半夏、贝母等。 28．油果、黑果：指枸杞子由于成熟过分或炕晒不当，保管不好，氧化发油变黑色之果。 29．裂隙：药材体表体内有明显裂缝。主要是射线细胞、薄壁细胞千枯皱缩形成。 30．炕炮(烘炮)：指鲜药材加工时火力太大、温度太高，造成药材体内空泡。如白术、天麻、玄参等。 （一）、通用名词、术语 31．烂头：有些药材，受各种影响，发生一头或两头破烂或霉烂者。 32．顶手：系指密银花的特点，因花苞肉质较厚，干燥后较硬，握之有顶手的感觉，又称手感。 33．芦头：根类药材顶端根茎结合部带有稍粗头部或短根茎，习称芦头。如续断、百部、川牛膝等。 34．芦碗：根茎类药材地上茎秋脱春生，形成圆形或半圆形凹窝状茎痕，习称芦碗。竺仝茎矗篡鬈案诸桔梗、北沙参等。 （二）、品质特征术语 1．角质：指含淀粉多，加工后糊化，呈半透明状，质坚硬。如天麻、附片、郁金、玄胡等。 2．过桥：黄连在生长过程中，由于培土不当，产生两端粗，中间细而光滑，似搭桥。 3．糠心：大黄有十大九空之说，根部上端中心常呈棕黑色腐朽物质。 4．起霜(吐脂)：茅苍术断面露久便有白毛状结晶析出，习称起霜或吐脂。牡丹皮、厚朴、白鲜皮、锁阳、五味子、山茱萸存放时久也有白色结晶析出，也可称为起霜。 5．茸毛(绒毛)：指药材表面细柔毛。如白头翁、祁州漏芦、化橘红、枸橘梨、白豆蔻、马前子、密蒙花、广藿香、仙鹤草等，在不同部位生有白色或黄色茸毛。 6．棕毛：指药材体表生有硬而较粗的毛须，呈纤维状，多系叶柄或叶基维管束形成。如藜芦、禹州漏芦、白花前胡、香附等。 7．棕眼：指半夏、南星等顶端凹窝四周密布的小凹点如棕丝粗细小孔，系须根脱落痕。 中药鉴定基础知识 徐州医药股份有限公司中药饮片厂 闫宝科 一、概念 中药鉴定学（Authentication Chinese Medicines）：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药的应用学科。 现常用中药约800种。1983年-1994年对全国中药资源进行全面调察的结果，我国天然中草药共有12807种，其中植物药11146种，占87%；动物药1581种，占12%；矿物药80种，不足1%。 二、中药鉴定依据 中药鉴定依据为国家药品标准。 《中华人民共和国药典》2005年版一部 《部颁标准》： 《中华人民共和国卫生部药品标准》 《中华人民共和国卫生部进口药材标准》 其中地方标准： 《江苏省中药材标准》1989年版 中药饮片标准：《江苏省中药饮片炮制规范》 2002年版 三、中药鉴定的一般程序 第一步 取样 检品的来源包括抽检和送检两类。药材的取样是指选取供鉴定用的药材样品。所取样品应具有代表性、均匀性并留样保存。取样的代表性直接影响到鉴定结果的准确性。因此，必须重视取样的各个环节。 (二)取样方法 所取样品混和拌匀，即为总样品。对个体较小的药材，应摊成正方形，依对角线划“X”字，使分为四等分，取用对角两份；再如此操作，反复数次至最后剩余的量足够完成必要的试验以及留样数为止，此为平均样品；个体大的药材可