正宗新奥尔良烤翅.docVIP

正宗新奥尔良烤翅！ 我是COOK100的忠实fans小西，呵呵，大家好！平时我经常在家做新奥尔良烤翅，自已和家人都喜欢吃。今天应邀，跟大家介绍COOK100正宗新奥尔良烤翅的做法。为了让更多的朋友能在家做出正宗的烤翅，小西就献丑了！！其实做法很简单的，我只是把步骤分的更详细，呵呵。我比较啰嗦哈，新朋友可以借荐一下，老朋友可以根据自己的兴趣创意一下啦！！做法流程如下：1、材料准备：a准备新鲜鸡翅（一定要新鲜哦，如果买的时候是冷冻的，最好让它自然解冻。另外洗的时候一定要用凉水冲洗控干，不要泡哦，这样会出很多水，影响味道地！也可以适当在鸡翅背面用刀划两下，增加腌制面积哦）b准备适量COOK100正宗 新奥尔良烤翅腌料（推荐购买地址： ），腌制比例：70G：70G：1KG=料：水：肉（这里的比例是不考虑肉所吸收的水份地，所以一般腌制时水份要跟据情况适当减少哦！）2、腌制： a把水与腌料倒在一起多搅拌，（大家看下图片哦，大致就是这个样子的，料汁不像普通腌时那样水很多哦，而是类似于糊状）b把洗净控干的鸡翅倒入大点的容器里或是摔打袋里，（这里以容器为例）然后把料汁倒在鸡翅上（大家看下图，碗里还有很多料汁，多浪费呀，所以说可以提前拿出1，2个没有蘸料的鸡翅，把碗里的料汁刮干净，这样就不浪费啦，呵呵，这是我做过之后总结出来的哈！！）最后进行搅拌，一定要多搅拌哦，如